Courgettes poêlées à la menthe
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Portions: 4
 
Ingrédients
  • 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail hachée (ou 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ail haché en pot)
  • 4 courgettes (vertes ou jaunes) coupées en rondelles fines
  • 125 ml (½ tasse) de menthe fraîche grossièrement hachée (
  • 1 pincée de sel
Préparation
  1. Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l’huile, puis cuire l’ail environ 1 minute.
  2. Ajouter les courgettes et les cuire 7 à 8 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient tendres) en remuant occasionnellement.
  3. Retirer du feu et ajouter la menthe et une petite pincée de sel. Voilà!
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/courgettes-poelees-a-la-menthe/