Gaufre à la mélasse
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Portions: 4
 
Ingrédients
  • 180 ml (3/4 tasse) de lait
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
  • 375 ml (1½ tasse) de farine de blé entier
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 60 ml (1/4 tasse) de mélasse
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec
  • 2 œufs
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
Préparation
  1. Préchauffer le gaufrier.
  2. Dans une tasse à mesurer, mélanger le lait et le jus de citron et laisser reposer 5 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : la farine de blé entier et la poudre à pâte.
  4. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides : le lait, la mélasse, le yogourt grec, les oeufs et le beurre.
  5. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
  6. Cuire la pâte dans un gaufrier selon les indications de votre gaufrier.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/gaufre-la-melasse/