Pizza prosciutto et roquette
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Portions: 4
 
Ingrédients
  • 1 recette de pâte pizza
  • 125 g de prosciutto
  • 1 courgette tranchée
  • 250 ml (1 tasse) de fromage mozarella râpé ou tranches d'une boule de fromage mozzarella
  • 250 ml (1 tasse) de roquette
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique
  • 5 ml (1 c. à thé) de sirop d'érable
Préparation
  1. Préchauffer le four à 450 °F avec une plaque à pizza ou non.
  2. Étirer la pâte sur une surface enfarinée. Placer la pâte sur un papier parchemin.
  3. Badigeonner la pâte de 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive. Parsemer de tranches de proscuitto et de tranches de courgette.
  4. Ajouter le fromage.
  5. Faire cuire au centre du four 14 minutes.
  6. Pendant ce temps, dans un bol mélanger la roquette, 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable.
  7. Garnir la pizza chaude de roquette et servir.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/pizza-prosciutto-roquette/