Filet de porc farci aux cheddar et épinard
Auteur: Alexandra Leduc
Préparation:
Cuisson:
Total:
Portions: 4
- 1 filet de porc (environ 1 lbs)
- 60 ml (1/4 tasse) de chapelure
- 30 ml (2 c. à soupe) de fromage cheddar râpé
- 15 ml (1 c. à soupe) d'herbes salées
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 125 ml (1/2 tasse) de jeunes pousses d'épinards finement hachées
- Poivre
- Préchauffer le four à 350 Fº.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la chapelure.
- Faire une incision profonde sur le filet de porc dans le sens de la longueur. Bien ouvrir le filet.
- Remplir l'incision de farce en pressant bien. Fermer le filet de porc à l'aide d'une ficelle.
- Placer dans un plat allant au four et cuire une heure.
- Servir avec une salade ou des légumes vapeur.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/filet-de-porc-farci-cheddar-epinards/
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