Biscottis au pain d’épice trempés dans le chocolat
Auteur: Alexandra Leduc
Préparation:
Cuisson:
Total:
Portions: 12
- 1¼ tasse de farine tout usage non blanchie
- ½ tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de gingembre en poudre
- 2 c. à thé de cannelle en poudre
- ½ c. à thé de clou de girofle moulu
- 1¼ c. à thé de poudre à pâte
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de mélasse
- 1 c. à soupe de beurre froid coupé en petits cubes
- ½ tasse de lait
- 1 boîte de fondue au chocolat Chocolat Favoris à la noisette
- Préchauffer le four à 350 F
- Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le gingembre, la cannelle, le clou de girofle et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, battre l’oeuf au fouet et ajouter la mélasse.
- Incorporer le liquide au mélange sec.
- Ajouter le beurre et le lait et bien mélanger.
- Former une boule de pâte avec les mains.
- Sur un plan de travail enfariner former un rectangle d’environ 10 pouces de long et 1 pouce d’épais et de 4 pouces de large.
- Cuire sur une plaque recouverte de papier parchemin au centre du four pendant 35 minutes
- Retirer du four et faire reposer 15 minutes.
- Couper le rectangle en biseau pour former les biscottis
- Retourner au four 15 minutes et retourner à mi-cuisson.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Préparer la fondue tel qu’indiqué sur la boîte de Chocolat Favoris.
- Tremper les biscottis dans le chocolat et placer au congélateur 10 minutes pour faire durcir.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/biscottis-pain-depice-trempes-chocolat/
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