Stratta aux épinards et bacon
Auteur: Alexandra Leduc
Préparation:
Cuisson:
Total:
Portions: 4
- 1,5 L (6 tasses) de pain croûté sec
- 500 ml (2 tasses) de jeunes pousses d’épinards
- 6 tranches de bacon cuit
- 250 ml (1 tasse) de fromage râpé (utilisez celui que vous préférez)
- 8 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 2 oignons verts hachés
- pincée de flocons de piment fort (facultatif)
- sel et poivre
- Graisser un plat carré allant au four de 8 x 8.
- Placer la moitié du pain dans le fond du plat et recouvrir des épinards et de la moitié du fromage.
- Ajouter le reste du pain, le bacon et finir avec le reste du fromage râpé.
- Dans un bol, battre les oeufs et ajouter le lait. Ajouter les oignons vert, le piment fort et saler et poivrer.
- Verser le mélange sur le pain et laisser reposer au frigo 1 heure. Préchauffer le four à 350 °F.
- Faire cuire au centre du four 50 à 60 minutes.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/stratta-aux-epinards-bacon/
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