Bouillon de poulet à la mijoteuse
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Ingrédients
  • 2 carcasses de poulet
  • 2 oignons coupés en 4 avec la pelure
  • 4 carottes pelées et coupées en gros morceaux
  • 4 branches de céleri coupées en morceaux
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
Préparation
  1. Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse et remplir d’eau jusqu’au bord.
  2. Laisser cuire à bas pendant 12 heures.
  3. Filtrer le bouillon et jeter les solides.
  4. Se conserve jusqu’à 5 jours au frigo ou 6 mois congelé.
  5. Si vous désirez un bouillon salé vous pouvez ajouter le sel au goût.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/blogue/bouillon-de-poulet-a-mijoteuse/