Mini-pizza à congeler
Préparation: 
Cuisson: 
Total: 
Portions: 6
 
Ingrédients
  • 6 petits pains fajitas de blé entier
  • 1 pepperoni moyen tranché en fines tranches (ou poulet grillé préalablement mariné pour ajouter du goût!)
  • 1 conserve de pâte de tomate
  • 2 c. à table d'huile d'olive
  • 2 poivrons rouges ou oranges coupés en lanières
  • 1 tasse d'olives vertes ou noires coupées en tranches
  • 1 c. à table de basilic séché
  • 1 c. à table de sauce chipotle (je vous dis c'est la meilleure chose pour donner du “kick” à vos mets)
  • 2 tasses de fromage râpé
  • Poivre
Préparation
  1. Mélanger la pâte de tomate, le basilic, l'huile et le poivre pour en faire une sauce à pizza. Si la sauce est trop épaisse ajoutez un peu d'eau.
  2. Répartir les pains fajitas sur le plan de travail.
  3. Badigeonner chaque pain avec la pâte de tomate.
  4. Répartir le pepperonni sur les 6 pains, puis répartir le fromage.
  5. Terminer par répartir le poivron et les olives.
  6. Congeler les pizzas individuellement sans les cuire dans des sacs plastiques allant au congélateur.
  7. Lorsque vous aurez besoin d'un repas rapide, cuire la pizza congelée directement au four à 350ºF pendant 10 à 15 minutes.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/mini-pizza-a-congeler/