Tartinade chocolat, noisettes et amandes (nutella maison)
Préparation: 
Cuisson: 
Total: 
Portions: 3 tasses
 
Ingrédients
  • 1 tasse de noisettes (sans la coquille bien sûr!)
  • 1 tasse d'amandes entières ou effilées
  • ¼ tasse de sucre ou de sirop d'érable (ou remplacer pour 1 tasse de purée de dattes)
  • ½ tasse de cacao non sucré
  • ¾ tasse de lait condensé non sucré (appelé aussi lait évaporé)
Préparation
  1. Dans une poêle à feu élevé, faites griller à sec (sans huile) les noisettes et les amandes (environ 2 minutes).
  2. Une fois bien grillées, dans un robot culinaire, broyez les noisettes et les amandes en fine poudre. Il faut au moins 3 à 4 minutes tout dépendant de votre robot.
  3. Ajoutez au robot le sucre et le cacao. Bien mélanger.
  4. Pendant que le robot est en marche, ajoutez graduellement le lait condensé et vérifier la texture. Même si la texture est légèrement liquide le tout figera dans le frigo.
  5. Une fois le mélange prêt, mettre dans un pot de conservation et garder la tartinade réfrigérée. Elle se garde jusqu'à deux semaine
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/tartinade-chocolat-noisettes-et-amandes/