Crumble pommes et bleuets
Préparation: 
Cuisson: 
Total: 
Portions: 4
 
Ingrédients
  • garniture:
  • 4 grosses pommes pelées et coupées en dés (je préfère garder la pelure, mais c'est au goût!)
  • 150 g (1 tasse) de bleuets frais
  • 15 g (1 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • Crumble:
  • 80 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 45g (1/2 tasse) de poudre d'amandes
  • 50 g (1/4 tasse) de sucre blanc
  • 60 g (1/3 tasse) de beurre froid
  • 40 g (1/4 tasse) d'amandes effilées
Préparation
  1. Préchauffer le four à 350 Fº
  2. Dans une poêle, faire revenir 5 minutes les morceaux de pommes, les bleuets, la cassonade et le beurre.
  3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre blanc. Défaire à la main le beurre froid dans le mélange de farine. Cela formera une pâte qui ne se tient pas avec des grumeaux.
  4. Mettre le mélange de pomme dans des ramequins ou dans un grand plat allant au four.
  5. Répartir le crumble sur les 4 ramequins et les amandes effilées et puis faire cuire au centre du four pendant 25 à 30 minutes.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/crumble-pommes-et-bleuets/