4 grosses pommes pelées et coupées en dés (je préfère garder la pelure, mais c'est au goût!)
150 g (1 tasse) de bleuets frais
15 g (1 c. à soupe) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
Crumble:
80 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
45g (1/2 tasse) de poudre d'amandes
50 g (1/4 tasse) de sucre blanc
60 g (1/3 tasse) de beurre froid
40 g (1/4 tasse) d'amandes effilées
Préparation
Préchauffer le four à 350 Fº
Dans une poêle, faire revenir 5 minutes les morceaux de pommes, les bleuets, la cassonade et le beurre.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre blanc. Défaire à la main le beurre froid dans le mélange de farine. Cela formera une pâte qui ne se tient pas avec des grumeaux.
Mettre le mélange de pomme dans des ramequins ou dans un grand plat allant au four.
Répartir le crumble sur les 4 ramequins et les amandes effilées et puis faire cuire au centre du four pendant 25 à 30 minutes.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/crumble-pommes-et-bleuets/