Potage poireau et carotte
Préparation: 
Cuisson: 
Total: 
Portions: 4
 
Ingrédients
  • 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de poulet en poudre
  • 1 poireau coupé en morceaux
  • 6 carottes (environ 4 tasses) pelées et coupées en morceaux
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé ) de muscade
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Mettre dans un grand chaudron 6 tasses d'eau, le bouillon de poulet, le poireau et les morceaux de carottes.
  2. Faire venir à ébullition puis laisser mijoter 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
  3. Passer au robot culinaire ou au pied mélangeur puis ajouter la muscade, le sel et le poivre.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/potage-poireau-et-carottes/