Boisson pétillante au gingembre
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Portions: 10
 
Ingrédients
Sirop de gingembre (10 à 15 portions):
  • 2 tasses d'eau
  • ¾ tasse de sucre blanc
  • 1½ tasses de gingembre frais en morceaux
Boisson pétillante (1 portion):
  • 2 tasses d'eau minérale (comme Perrier)
  • Jus d'un citron ou d'une lime
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sirop de gingembre
  • Quelques morceaux de gingembre (facultatif)
Préparation
  1. Dans un chaudron, mélanger les ingrédients pour le sirop.
  2. Amener à ébullition puis baisser le feu à moyen et faire mijoter 45 minutes en brassant de temps en temps.
  3. Laisser refroidir puis retirer les morceaux de gingembre.
  4. Préparer la boisson pétillante en mélangeant l'eau minérale, le jus de citron, le sirop de gingembre froid et ajouter des tranches de citron ou morceaux de gingembre au goût.
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/boisson-petillante-au-gingembre/