Soupe-repas nouilles et légumes ultra rapide
Auteur: Alexandra Leduc
Préparation:
Cuisson:
Total:
Portions: 6 à 8
- 8 tasses de bouillon de boeuf
- 3 carottes pelées et coupées en petits morceaux
- 2 tasses de navet pelé coupé en petits morceaux
- 2 tasses de patate douce pelée et coupée en petits morceaux
- 2 tasses de tomates en dès (ou une boîte de 540 ml)
- 540 ml (1 boîte) de lentilles vertes rincées
- 2 tasses de fusillis ou macaroni cuit ou 1 tasse non-cuite de blé entier
- Assaisonnnements:
- 1 c. à thé de thym séché
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à soupe de basilic séché
- 1 c. à thé de marjolaine séchée
- 1 c. à thé d'origan séché
- Poivre
- Dans un grand chaudron amener à ébullition le bouillon de boeuf. Ajouter les légumes et les assaisonnements. Faire cuire à feu moyen-fort 10 minutes.
- Si les pâtes ne sont pas cuites, les ajouter après 5 minutes de cuisson.
- Ajouter les tomates, lentilles et et les pâtes cuites. Laisser mijoter un autre 5 minutes.
- Servir!
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/soupe-repas-reconfortante-nouilles-et-legumes/
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