Omelette au jambon
Auteur: 
Préparation: 
Cuisson: 
Total: 
Portions: 4
 
Ingrédients
  • 1 petit oignon coupé finement
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 6 oeufs
  • ¼ tasse de jambon haché
  • ½ piment rouge en petits morceaux
  • ½ tasse de fromage au goût râpé
  • ½ tasse d'épinard haché
Préparation
  1. Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon et l'huile d'olive 2 à 3 minutes. Baisser légèrement le feu et déglacer avec le vinaigre balsamique.
  2. Battre les oeufs dans un bol et verser dans la poêle. Baisser le feu à moyen.
  3. Faire cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le fond e l'omelette se tienne bien.
  4. Ajouter au milieu, le jambon, les légumes et le fromage.
  5. À l'aide d'une spatule, plier délicatement l'omelette en deux et laisser cuire encore 2 minutes pour faire fondre le fromage.
  6. Servir!
Recipe by Alex Cuisine at https://alexcuisine.com/recettes/omelette-au-jambon/