Est-ce que vous aimez cuisiner le matin la fin de semaine? Moi j’adore tout simplement préparer un déjeuner ou un brunch pour la famille et les amis avec plein de choix et de surprises.
Je me suis souvent demandé pourquoi j’aimais autant le déjeuner. On dirait que tout est possible le matin. On est reposé (la plupart du temps), la lumière est douce et on dirait que tous les tracas de la vie ne sont pas encore réveillés. J’aime pouvoir prendre mon temps le matin, manger un bon déjeuner, discuter, rire, écouter de la musique, partager et simplement vivre. Comme si le temps s’arrêtait pendant une heure ou deux.
Je cuisine souvent des gaufres pour nos brunchs familiaux parce que c’est bon, mais aussi parce que chacun peut les garnir à son goût. Je suis pas mal forte sur les recettes qu’on peut personnaliser.
J’ai eu une idée dernièrement, moi qui adore le pain doré, de le faire cuire dans le gaufrier au lieu de la traditionnelle gaufre. Eh bien, devinez quoi? C’est vraiment super facile, bon et beau à présenter.
Pas besoin de cuisiner longtemps et de sortir une tonne d’ingrédients sur le comptoir!
Voici comment faire.
- 4 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait de coco ou lait ordinaire
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 8 tranches de pains
- Figues fraîches ou fruits au goût
- Dans un grand bol battre les oeufs avec le lait de coco et la cannelle.
- Tremper 2 tranches de pain à la fois dans le mélange d'oeuf et faire cuire dans le gaufrier légèrement huilé de 5 à 6 minutes (peut varier selon le type de gaufrier).
- Répéter l'étape 2 pour toutes les tranches de pain.
- Servir avec fruits.
- Crème fouettée
- Coulis de fruits ou chocolat
- Fruits des champs
- Banane
- Granola et yogourt grec
À déguster avec un bon café, thé ou smoothie, mais surtout en bonne compagnie!
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
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