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Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition

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4 questions pour devenir un mangeur conscient ou intuitif

par — Alimentation consciente/poids, Blogue 2 Commentaires

 

Vous êtes assis à table dans un grand souper de famille. Curieusement, vous réalisez qu’il existe autant de façons de manger qu’il y a de mangeurs autour de vous : votre mère mange comme un oiseau alors que votre père se sert deux assiettes. Votre oncle est rendu au dessert alors que vous venez à peine de commencer la soupe, et votre cousine de nature placoteuse termine son repas une heure après tout le monde.

Qui est un mangeur conscient parmi vous ? C’est très subjectif. Votre oncle mange peut-être en pleine connaissance même s’il est le premier à finir son assiette. Si vous désirez manger de manière plus consciente, vous devez revoir votre façon de penser par rapport à la nourriture. Un mangeur conscient se pose les bonnes questions au bon moment.

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4 trucs pour ne plus manger ses émotions

par — Alimentation consciente/poids, Blogue Écrire un commentaire

 

Qui n’a jamais mangé ses émotions? Que ce soit pour passer le temps par ennui, pour se donner un petit regain d’énergie quand la fatigue prend le dessus, pour se réconforter quand on vit des moments plus tristes… Qu’on se le dise, tout le monde a déjà fait ça. C’est quelque chose de normal à vivre en tant qu’humain et il ne faut pas avoir honte.

La façon dont on s’alimente est très fortement liée à ce qu’on ressent. Manger ne sert pas juste à nourrir son corps, ça sert à nourrir son esprit aussi. C’est normal de manger pour d’autres raisons que sa vraie faim, mais il faut apprendre à le faire de façon consciente, comprendre ce qui nous pousse réellement à manger pour éviter que ces situations ne surviennent trop souvent. Bref, viser un juste équilibre. Pour vous aider, voici 4 petits trucs à mettre en application…

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Vivre sans culpabilité, ni restriction et en paix avec les aliments c’est possible?

par — Alimentation consciente/poids, Blogue 1 Commentaire

 

Vous êtes devant votre garde-manger et vous avez faim. Mais que manger? On sait tous qu’il est « meilleur » pour la santé de choisir un fruit ou un légume, mais une barre tendre vous fait de l’œil.

Vous avez tellement le goût de la manger mais dans le fin fond vous pensez : « Je ne devrais pas ce n’est pas bon pour la santé ». S’en suit un débat mental sur le choix à faire pour finalement « craquer » devant la barre tendre. Vous la mangez vite pour que personne ne vous voit et après la dernière bouchée s’installe la culpabilité.

Cette culpabilité de ne pas avoir fait le bon choix, de ne pas avoir été plus forte, de ne pas avoir choisit le bon aliment. Vous vous dites, demain ce sera autre chose, je me mets au régime, j’irai courir plus longtemps, je n’acheterai plus jamais de biscuit.

Vous vous reconnaissez dans cette histoire? Vous n’êtes pas seule….

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Consommer plus de gras pour mieux gérer son poids

par — Alimentation consciente/poids, Nutrition 14 Commentaires

Oui, vous avez bien lu le titre, le gras c’est bon. Contrairement à la croyance qui a été popularisée il y a plusieurs années, les gras ce n’est pas le diable côté santé.

Au contraire, il est maintenant démontré qu’une alimentation adéquate en gras variés est plus soutenante, permet de mieux contrôler la faim et apporte des bénéfices pour le coeur, le cerveau et la peau.

Une alimentation faible en gras peut engendrer plus de fringales et une surconsommation d’aliments qui peut nuire à la gestion du poids. Attention! Je ne dis pas de noyer vos repas dans l’huile, mais plutôt de trouver un équilibre entre une alimentation sans gras et une alimentation adéquate.

Nous avons mis le gras au banc des accusés trop longtemps. Les aliments allégés ou sans gras ne sont pas nécessairement meilleurs pour la santé. La plupart du temps, ces aliments sont plus sucrés et contiennent plus d’additifs alimentaires (après tout il faut que ça goûte bon).

Voici donc ce qu’il faut prendre en considération pour être en meilleure santé et mieux gérer son poids à l’aide des matières grasses….

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5 trucs pour apaiser votre dent sucrée

par — Alimentation consciente/poids, Nutrition 20 Commentaires

dent sucrée

J’en ai parlé la semaine dernière, le sucre ajouté et raffiné se retrouve en abondance dans notre alimentation et même parfois (souvent), sans qu’on s’en rende compte.

Beaucoup de personnes désirent d’ailleurs diminuer leur consommation de sucre, mais ont régulièrement des rages de sucre et des envies extrêmes de consommer des aliments sucrés.

Pas facile de manger moins sucré, quand on a l’impression d’être dépendant des aliments sucrés!

Je vous comprends, je suis passée par là. Bibitte à sucre et hypoglycémique, j’ai toujours eu de la difficulté à gérer mes fringales et mes envies de sucre. Jusqu’au jour où j’ai fini par appliquer les 5 trucs suivants.

Je vous promets ça marche!…

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Atteindre son poids naturel sans régime

par — Alimentation consciente/poids, Nutrition 7 Commentaires

santé globale

Albert Einstein disait “La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent.”

Et bien les régimes et diètes c’est comme ça! On essaie de nous faire croire que les diètes fonctionnent, mais au fond si les diètes fonctionnaient on n’aurait pas besoin d’en faire et d’en refaire, non?

Pourquoi toujours essayer la même chose et s’attendre qu’un jour ça va fonctionner?…

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Comme une dépendante qui essaie de ne pas retomber

par — Alimentation consciente/poids, Style de vie 2 Commentaires

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La semaine dernière je suis allée chez le médecin. Examen de routine, rien de bien extravagant. Sauf que cette fois-ci, mon médecin a voulu me peser, pour mettre un poids à mon dossier.

Bref, habituellement j’évite comme la peste la balance. Pour moi, me peser c’est comme prendre une gorgée de vin pour un alcoolique….

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Reprogrammez votre façon de manger par l’alimentation consciente

par — Alimentation consciente/poids 3 Commentaires

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Un programme en ligne unique

Ça fait maintenant quelques mois, que je vous parle des concepts de l’alimentation consciente, comment ça m’a permis, ainsi qu’à mes clients, de retrouver une saine relation avec la nourriture et le corps et de retrouver le plaisir de manger.

L’alimentation consciente c’est la base de ma pratique en nutrition, mais aussi qui je suis profondément. Je crois que pour vivre en santé et en harmonie avec son corps, on doit arrêter de le traiter comme un esclave, de le malmener et plutôt apprendre à travailler avec lui, en l’écoutant. Après tout, c’est le seul corps que nous aurons!

Depuis maintenant 2 ans, je prépare un projet qui permettra à tous d’avoir accès à du coaching pour intégrer les concepts de l’alimentation consciente et enfin se libérer du cercle infernal des régimes et du yo-yo. J’y ai pensé longuement, fait des recherches et testé des concepts et exercices avec ma clientèle.

J’ai travaillé dans le but de rendre l’alimentation consciente accessible et facile à intégrer dans notre quotidien débordé….

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Lâcher prise pour être heureux

par — Alimentation consciente/poids 8 Commentaires

lâcherprise

Tous les jours, on fait face inévitablement à des situations dont on ne peut rien changer et il faut apprendre à lâcher prise pour utiliser son énergie sur ce qui est vraiment important.

Le meilleur exemple, la morphologie. J’aimerai bien mesurer 5 pieds 5, mais la vie m’a gentiment offert un beau 5 pieds 1 à la place.

Au lieu de me torturer et de me dire sans cesse, j’aimerai être plus grande, je serai tellement plus belle plus grande, pourquoi je ne suis pas plus grande,  j’apprends à lâcher prise et à accepter ce que je ne peux changer. 

Il faut avant tout changer notre discours mental….

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L’alimentation consciente pour éviter la prise de poids des fêtes

par — Alimentation consciente/poids 5 Commentaires

biscuits

Est-ce que vous trouvez le temps des fêtes parfois difficile avec toute cette nourriture et ces occasions de manger? Pour plusieurs, le temps des fêtes veut dire perte de contrôle, trop manger ou prise de poids.

Je vous comprends, j’étais comme ça avant. Avant quoi? Avant de changer ma relation avec la nourriture.

C’est vrai que souvent on mange plus qu’on en a besoin dans le temps des fêtes, mais ce n’est pas une raison pour se rendre misérable en se privant!

Avez-vous déjà entendu ce dicton? ” Les deux semaines de Noël ce n’est pas le problème, c’est les 351 jours avant que le sont.” Nos habitudes alimentaires, notre relation à la nourriture et notre façon de manger ne changeront pas pendant les deux semaines du temps des fêtes. Il faut changer avant.

Mais maintenant que nous sommes juste avant le temps des fêtes, voici mes meilleurs trucs pour respecter votre corps et pour profiter des gourmandises et des bons repas en famille que nous offre le temps des fêtes. Et pourquoi pas, continuez sur cette bonne lancée pour 2014?

S’alimenter consciemment, rester à l’écoute de son corps…

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Quelques recettes