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Lasagne épinard et fromage cottage

lundi, 20 septembre 2010 par Alexandra Leduc — À congeler, Plats principaux, Recettes, Végétarien Mots clés :sans noix et arachides, sans oeuf 8 Commentaires

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Voici venu le temps où je vous révèle ma super recette de lasagne, mon mets préféré. Qu’est-ce qu’elle a de spéciale cette lasagne? Eh bien, elle est sans viande et surtout tellement délicieuse. Avec le temps plus froid qui arrive, il est toujours réconfortant de manger un bon mets classique réinventé!


Lasagne épinard et fromage cottage
 
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Préparation
15 mins
Cuisson
20 mins
Total
35 mins
 
Portions: 9
Ingrédients
  • 1 paquet de lasagne blé entier (375 g)
  • 2 tasses d'épinards congelés (décongelés et bien égouttés)
  • 1 pot de 500g de fromage cottage à 1% m.g.
  • 2 tasses de fromage mozzarella râpé
  • 2 tasses de sauce tomate (sauce à spaghetti achetée ou maison ou une canne de tomate assaisonnée au goût)
  • Sel et poivre au goût
Préparation
  1. Faire cuire les lasagnes dans une grand chaudron avec l'eau un peu salée (environ 12 minutes)
  2. Pendant ce temps, faire chauffer dans un chaudron moyen les épinards et le fromage cottage. Saler et poivrer au goût
  3. Une fois les pâtes cuites, les rincer
  4. Dans un grand plat en pyrex (9'x 14'), couvrir le fond de lasagnes. Ajouter la moitié du mélange épinards et fromage cottage. Remettre une rangée de pâtes par dessus. Ajouter la sauce tomate au complet. Remettre une rangée de lasagnes puis finir avec le reste du mélange d'épinards
  5. Mettre le fromage râpé sur le dessus, bien étaler
  6. Cuire à 350 °F pendant environ 20 minutes (jusqu'à ce que la sauce bouillonne), puis mettre à broil quelques minutes pour faire dorer le fromage
  7. Portionner et servir.
3.2.2807

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Commentaires

  1. Bonne lasagne dit

    samedi, 20 novembre 2010 à 06:43

    MMM une très bonne lasagne très proche de la mienne. Moi j’ajoute plus de piquant. Tabasco pour relever un peux le plats.

  2. Mariefred07 dit

    lundi, 23 janvier 2012 à 18:05

    Je l’ai fais avec de la sauce à la viande puis c’était vraiment délicieux………. Très certainement la meilleur lasagne que j’ai mangée. Merci pour ce repas réconfortant!

  3. simon carpentier dit

    samedi, 2 février 2013 à 10:12

    bien nourrit, bien rempli !

  4. uneautrejulie dit

    vendredi, 6 mars 2015 à 10:23

    COMMENT ON FAIT POUR FAIRE LA CONVERSIONAVEC DES ÉPINARDS FRAIS?
    merci

  5. Alexandra Leduc dit

    vendredi, 6 mars 2015 à 10:32

    5 à 6 tasses d’épinard frais.

  6. Sylvie dit

    mercredi, 24 juin 2015 à 12:56

    Moi je l’ai fait en demi recette dans un moule carré avec 8 lasagnes, je les coupaient pour adapter, mais il m’en a resté pour mettre par dessus la dernière rangée verte alors j’ai mis le fromage dessus., en plus que mon carré va dans mon toasteur four.

  7. Annie dit

    mercredi, 8 février 2017 à 18:03

    Peut-on congeler ?

  8. Alexandra Leduc dit

    mercredi, 8 février 2017 à 18:06

    Oui! Il ce peut que la texture soit un peu plus liquide par contre à la décongélation, mais ça reste très bon.

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