La question avec un grand C. Qu’est-ce que j’ai comme choix de collations santé? Voici mon top 10 de collations faciles et santé. …
10 lunchs santé
Les lunchs sont votre pire cauchemar? Un vrai casse-tête pour vous? Le mieux pour dépanner les dîners c’est d’avoir des restes du souper. Mais pour ça, il faut cuisiner et planifier les restes!
Si vous cuisinez, n’hésitez pas à en faire davantage (les viandes entre autres) pour transformer les restes en sandwichs ou afin de congeler les mets en trop pour avoir des lunchs rapides en tout temps.
Voici des idées de lunchs complets pour une journée pleine d’énergie.…
10 idées de repas sur le pouce
Plus capable du traditionnel sandwich jambon fromage? Vous mangez souvent sur le pouce des trucs du commerce pas toujours très sains? Vous savez, ça n’a pas besoin d’être compliqué pour manger sainement (je le dis, le redis et le rereredis!).
Voici mon top 10 d’idées de repas à préparer rapidement (moins de 10 minutes) ou à prendre sur le pouce.
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Mon livre de recettes : Cuisine 5 ingrédients
On y est ! Dès demain, vous pourrez acheter mon livre de recettes. Je ne peux dire mon excitation et mon bonheur de pouvoir enfin vous offrir un ouvrage à mon image pour vous aider à être plus en santé.
Plus d’un an de travail pour vous préparer des recettes simples, rapides, santé et savoureuses, et tout ça en 5 ingrédients seulement par recette!
Je dois dire un grand merci à l’équipe de Modus Vivendi pour avoir compris et appuyé ma vision de la cuisine et de la saine alimentation.
Pour plus de renseignements sur les recettes, le livre et où l’acheter c’est ici.
Quoi manger quand il fait chaud?
Canicule à nos portes? Il fait chaud mais tellement beau!
Saviez-vous que ce que vous mangez peut influencer votre température corporelle et donc votre bien-être en temps de chaleur?
Il est donc évident qu’en temps de grande chaleur votre alimentation vous aidera à vous sentir bien et à pouvoir profiter au maximum de cette superbe température.
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Cuisinez vos desserts avec une touche de santé
Du dessert c’est bon pour le moral! Par contre, trop souvent les desserts que l’on achète ou cuisine sont riches en calories, matières grasses et sucre. D’après moi, les desserts font partie d’une alimentation variée mais bien sûr, il existe des desserts plus nutritifs que d’autres. Les desserts plus sucrés et gras sont des choix occasionnels. Ce sont des aliments que j’appelle Aliments plaisir.
Voici donc quelques trucs pour alléger vos desserts du quotidien et des idées pour choisir des desserts de tous les jours plus santé.
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Nutella ou glaçage à gâteau?
Je vais commencer mon article par une devinette. Selon vous, en regardant les valeurs nutritives suivantes, quel aliment serait le meilleur choix?
J’imagine que vite comme ça, vous vous dites que l’aliment #2 contient moins de calories, moins de gras et moins de sucre que l’aliment #1, ça doit donc être le meilleur choix des deux.
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Les breuvages pour un été en santé
Comme l’été frappe à nos portes c’est à ce moment qu’on voit réapparaître les smoothies, breuvages glacés et petit drink sur la terrasse. Ces breuvages sont la plupart du temps consommés pour se rafraîchir, se désaltérer mais aussi pour le goût.
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Des fibres au menu pour la santé et la gestion du poids
Les fibres, les fibres, les fibres…! Encore une autre chose à laquelle il faut faire attention pour être en santé! Mais ne vous en faites pas, ce n’est pas si compliqué avoir une alimentation riche en fibres!…
Pain blanc enrichi de fibres aussi bon que du brun?
Vous savez ces nouvelles sortes de pains qui font apparition sur le marché, les Gadoua, Pom et autres pains blancs avec fibres. Vous vous êtes sûrement demandé si ces pains étaient aussi bons que du pain brun. Parce qu’après tout, si on peut avoir le goût du pain blanc mais avec l’avantage des fibres… pourquoi pas?
Voici ce qui en est vraiment….
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
