J’aime recevoir et j’aime cuisiner, mais je n’aime pas courir partout et ne pas pouvoir passer du temps avec mes invités. Au cours des dernières années, j’ai donc développé des trucs pour diminuer le temps que je passe dans la cuisine et aussi plaire à tout le monde.
Souvent je prépare une base de repas qui peut se décliner en quelques choix. C’est aussi parfait pour des lunchs moins monotones.
Quand Walmart Canada m’a contactée pour me parler de leur nouveau produit de bœuf Angus AAA 100 % canadien, je me suis dit que c’était l’occasion parfaite de cuisiner une base et de vous offrir deux recettes.
Les choses importantes pour moi lorsque j’achète de la viande sont la qualité, la saveur et la provenance. Le bœuf canadien AAA Angus est vraiment délicieux et le rapport qualité-prix chez Walmart est incroyable. En plus, chose que je ne savais pas et que je trouve très chouette, si la qualité et la fraicheur de la viande fraîche ne sont pas satisfaisantes, vous pouvez être remboursé avec preuve d’achat. C’est une bonne façon de s’assurer de consommer de la viande de qualité à tout coup.
De plus, le bœuf Angus AAA 100 % canadien proposé chez Walmart provient de fermes et de ranchs canadiens qui offrent des conditions idéales pour l’élevage des bovins, en plus de valoriser les travailleurs canadiens. Ça rejoint mes valeurs parce que j’essaie, autant que je peux, de soutenir les produits québécois et canadiens soucieux de la qualité et de la durabilité.
J’ai profité de ma visite chez Walmart pour fouiller dans le rayon des produits frais et j’ai été agréablement surprise par la qualité et la variété. J’ai choisi de belles asperges (c’est la saison il faut en profiter), du kale bio, des tomates bio et de beaux raisins bio pour compléter le repas.
Voici deux options pour une même base avec du délicieux bœuf Angus canadien et de beaux légumes frais.
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon moyen haché finement
- 5 lbs de surlonge de bœuf canadien Angus AAA coupés en fines lanières
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce piquante chipotle
- 1 botte d’asperges en fines lanières
- 5 ml (1 c. à thé) d’aneth frais haché
- sel et poivre
- 4 pains hamburger
- 2 tomates en tranches
- 4 moyennes boules de fromage bocconcini en tranches
- Laitue hachée
- Tranches de poivrons grillés
- Chips de kale
- 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature
- 1 c. à thé d’herbes salées
- Dans une poêle chaude, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 1 minute.
- Ajouter la viande, la sauce chipotle, saler et poivrer et cuire à feu vif en brassant régulièrement pendant 7 à 8 minutes.
- Dans une autre poêle légèrement huilée faire tomber les asperges en brassant régulièrement pendant 2 à 3 minutes. Réserver.
- Retirer le bœuf du feu et placer dans une assiette de service. Garnir de l’aneth et des asperges.
- Faire griller les pains au four 5 à 6 minutes à 350 F°.
- Mélanger les deux ingrédients de la sauce au yogourt.
- Placer tous les condiments et ingrédients sur la table et laissez vos convives garnir leurs hamburgers à leur goût.
Truc d’Alex
Voici d’autres suggestions d’accompagnements pour vos hamburgers.
- Oignons caramélisés
- Champignons en tranches
- Cornichons
- Fenouil mariné
- Tranches de concombre
- Guacamole
- Tranches de mangues
Cet article est commandité par Walmart Canada dans le cadre de son programme sur le bœuf Angus canadien AAA. Une compensation m’a été offerte en échange de cet article. Toutes les opinions partagées sont les miennes.
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
Ça sera surement la recette pour ce soir avec quelques potatos
Merci :-*