Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition
Ahh la boîte à lunch! Outil de torture? J’espère que non! Que ce soit agréable ou moins de préparer la boîte à lunch, c’est tout de même un moment incontournable avec le retour à l’école et au travail. Les lunchs ça peut parfois devenir un casse-tête ou un stress supplémentaire. Mais ce n’est pas obligé!
Je vous donne donc mes 5 meilleurs trucs pour rendre la planification et la préparation des boîtes à lunch beaucoup plus simple et agréable.
Qui ne s’est pas posé un jour la question : Qu’est-ce qu’on mange?
Cette question revient sans cesse et un moment donné ont ne sait plus quoi cuisiner, quoi acheter, quoi manger. AHHH! (oui j’entends le crie dans votre tête!!). En plus, on court partout et on veut des repas simples tout en donnant le maximum à nos familles : des choix sains et savoureux.
Comme je n’aime pas beaucoup me poser LA question non plus, j’ai préparé un menu inspiration de 4 semaines qui vous permettra de retrouver des idées de déjeuners, collations, dîners, soupers et desserts en plus de retrouver 47 recettes pour les cuisiner. Des recettes simples avec des ingrédients que vous avez dans le garde-manger….
Je suis très heureuse et excitée de vous présenter mon tout premier livre de recettes numérique sur le thème des desserts!
Pourquoi les desserts? Parce que je suis certaine que les desserts peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée et saine. Les desserts c’est réconfortant, mais ça peut aussi être nourrissant!
J’ai donc concocté 40 recettes qui peuvent autant se consommer en desserts qu’aux collations (pour plusieurs) et qui satisferont votre dent sucrée avec une touche nutritive. Je suis aussi très fière de vous présenter mes photographies….
Oui, oui ! Ce n’est pas une blague ! Je m’en vais au camp de vacances dans quelques jours.
Bon, je ne serai pas campeuse, mais quand même je m’en vais au camp de vacances !
Étant enfant, j’ai été campeuse plusieurs années et je crois que c’est une des expériences qui m’a donné le plaisir du plein air et qui m’a offert bien d’autres leçons….
J’en ai parlé la semaine dernière, le sucre ajouté et raffiné se retrouve en abondance dans notre alimentation et même parfois (souvent), sans qu’on s’en rende compte.
Beaucoup de personnes désirent d’ailleurs diminuer leur consommation de sucre, mais ont régulièrement des rages de sucre et des envies extrêmes de consommer des aliments sucrés.
Pas facile de manger moins sucré, quand on a l’impression d’être dépendant des aliments sucrés!
Je vous comprends, je suis passée par là. Bibitte à sucre et hypoglycémique, j’ai toujours eu de la difficulté à gérer mes fringales et mes envies de sucre. Jusqu’au jour où j’ai fini par appliquer les 5 trucs suivants.
Je vous promets ça marche!…
On a beaucoup entendu parler du sodium dans les dernières années et maintenant on s’attaque au sucre.
Pourquoi? Parce que notre alimentation, de type transformé, contient beaucoup, beaucoup de sucre ajouté. Le sucre donne bon goût, c’est donc vendeur pour l’industrie alimentaire. Mais le sucre augmente aussi les risques de souffrir d’obésité, de diabète et même de troubles vasculaires.
Et ici je ne parle pas du sucre retrouvé naturellement dans les aliments sains comme les fruits, les produits céréaliers à grains entiers et les produits laitiers. Je parle bien de sucre ajouté et de produits raffinés.
Comme n’importe quel nutriment, le problème avec le sucre n’est pas qu’on en consomme, mais qu’on en consomme trop, et ce sans s’en rendre compte!
Albert Einstein disait “La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent.”
Et bien les régimes et diètes c’est comme ça! On essaie de nous faire croire que les diètes fonctionnent, mais au fond si les diètes fonctionnaient on n’aurait pas besoin d’en faire et d’en refaire, non?
Pourquoi toujours essayer la même chose et s’attendre qu’un jour ça va fonctionner?…
Je sais, je sais, parler de légumes c’est pas super sexy comme sujet. Mais tout le monde a le même problème!
Comment consommer plus de légumes, tout en gagnant du temps et en économisant? Avez-vous déjà pensé aux légumes surgelés?
Parfois moins chers que les légumes frais, ils sont aussi très pratiques pour vous faire gagner du temps. Comment les utiliser et quels sont leurs avantages?
Je vous en parle ici.
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Le déjeuner c’est le pilier de la journée. Ce qu’on met dans notre corps, comme pour une auto, aura un impact sur l’énergie tout au long de la journée.
Il y a des aliments qui sont à favoriser au déjeuner et il y a des habitudes à éviter. Les erreurs suivantes sont souvent commises au déjeuner et peuvent augmenter les fringales, les rages de sucre, le manque d’énergie, la fatigue et également, la moins bonne gestion du poids….
**Ce concours est maintenant terminé**
C’est la dernière semaine du mois de la nutrition et le dernier concours pour vous encourager à cuisiner davantage!
Quoi de mieux que des livres de recettes pour trouver de l’inspiration à cuisiner. J’ai pensé vous offrir un livre de cuisine végétarienne pour varier vos menus et un livre de tapas pour les repas où on a simplement le goût de manger plusieurs bouchées.
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À vos fouets, partez! En savoir plus →
