Miam miam miam, c’est tout ce que j’ai à dire! Une belle recette d’automne simple, réconfortante et savoureuse.
Crumble pommes et bleuets
Préparation
Cuisson
Total
Portions: 4
Ingrédients
- garniture:
- 4 grosses pommes pelées et coupées en dés (je préfère garder la pelure, mais c'est au goût!)
- 150 g (1 tasse) de bleuets frais
- 15 g (1 c. à soupe) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- Crumble:
- 80 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 45g (1/2 tasse) de poudre d'amandes
- 50 g (1/4 tasse) de sucre blanc
- 60 g (1/3 tasse) de beurre froid
- 40 g (1/4 tasse) d'amandes effilées
Préparation
- Préchauffer le four à 350 Fº
- Dans une poêle, faire revenir 5 minutes les morceaux de pommes, les bleuets, la cassonade et le beurre.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre blanc. Défaire à la main le beurre froid dans le mélange de farine. Cela formera une pâte qui ne se tient pas avec des grumeaux.
- Mettre le mélange de pomme dans des ramequins ou dans un grand plat allant au four.
- Répartir le crumble sur les 4 ramequins et les amandes effilées et puis faire cuire au centre du four pendant 25 à 30 minutes.
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
Bonjour!
J’aimerais savoir si on peut utiliser un ingrédient de remplacement à la poudre d’amande. C’est que voyez-vous, je travail avec des enfants et je ne dois pas avoir de produits avec des noix. Votre recette a l’aire excellente et je suis sûre qu’ils vont l’adorer!
Bonjour Isabelle,
Vous pourriez remplacer la poudre d’amandes par la même quantité de flocons d’avoine cuisson rapide et vous pouvez tout simplement enlever les amandes effilées de la recette, cela n’affectera pas le goût.
Bonne dégustation!