Être prêt pour cuisiner santé!

Je l’ai mentionné à plusieurs reprises, manger santé ce n’est pas si compliqué. Il faut cependant avoir quelques outils dans son coffre, comme un garde-manger qui dépanne bien. Il faut également avoir des idées pour les repas et ça ce n’est pas évident!

Même moi, je me demande souvent quoi faire pour souper et je suis parfois en manque d’inspiration. Voici donc des trucs pour vous aider au quotidien à faire face aux repas pour être plus en santé, plus facilement!!

Avoir des aliments dépanneurs santé à portée de main

Dans l’armoire

• Conserve de thon ou de saumon
• Conserve de légumineuses, de maïs, de coeur de palmier ou d’artichauts
• Conserve de tomates et sauce tomate du commerce
• Petite compote de fruits sans sucre
• Amandes et fruits séchés
• Nouilles de riz
• Couscous, pâtes alimentaires, riz, biscottes, galettes de riz

Dans le frigo

• Oeufs
• Fromage, yogourt nature ou vanille, lait
• Vinaigrette, mayonnaise, condiments
• Citron
• Légumes et fruits frais

Dans le congélateur

• Jus, fruits et légumes congelés (qui sont de bons choix)
• Viandes, poissons, fruit de mer, bacon
• Pâtés et mets congelés maison
• Pain pita ou fajitas (pour faire mini-pizza par exemple)

Vous retrouverez ici une liste imprimable fait par Coup de pouce afin de vous aider à bien garnir votre garde-manger

Liste d’épicerie de base

Avoir des idées à porter de main

Un des meilleur trucs pour ne pas être pris de cours

C’est de planifier le menu ou une partie du menu de la semaine. Comme cela vous savez quoi acheter à l’épicerie et vous n’arrivez jamais à la maison en manque d’inspiration.  Choisissez les grandes lignes de votre menu comme le type de repas que vous voulez préparer (froid, chaud, sandwich, salade) et la source de protéine que vous voulez inclure (viande, poisson, poulet, légumineuses, oeufs, etc.). Pensez aussi au accompagnements et aux légumes que vous pourriez ajouter.

Référez-vous à mon article Préparez un repas équilibré en 4 étapes faciles pour savoir comment préparer un repas santé rapidement!

Préparez certains mets ou accompagnements à l’avance

Comme des salades de légumes, salades de couscous, salades de légumineuses qui peuvent se garder pendant la semaine pour accompagner vos mets et les restes des autres repas. Préparez des pâtés, lasagne, riz ou soupes à congeler.

Faites-vous une listes des mets aimés de la famille, qui sont rapides à cuisiner et préparez-vous un cartable de vos recettes préférées.

Comme ça, pas besoin de fouiller dans pleins de livres ou de se casser la tête à savoir ce que la famille aime.

Pour chercher votre inspiration, vous avez bien sûr mes recettes, qui sont pratiques, rapides, nutritives, exclusives à mon site et surtout concocter avec beaucoup d’amour pour vous!

Autres sources d’inspiration

J’ai également découvert un site internet qui regorge d’idées de recettes santé. Vous connaissez peut-être déjà Coup de pouce la revue et le site internet? Mais saviez-vous qu’il y a une section recettes santé sur internet? Une belle banque de recettes autant pour les tout-petits que les adultes, en passant par le poisson, les sandwichs et les desserts. De bonnes idées santé pour tous, quoi demander de mieux!

Visitez la section recettes santé de Coup de pouce et faites-vous une banque de recettes que vous désirez tester et qui vous sembles délicieuses et rapides.

Voici mes suggestions que je trouve intéressantes

• Fish’n Chips
• Baguette farcie au poulet
• Sauté de boeuf aigre-doux
• Sucettes glacées au yogourt (un petit plus pour l’été!)

Au final

Pour manger santé rapidement et facilement le trucs numéro 1 c’est l’organisation. On ne peut pas être efficace et avoir un plus santé sans rien dans le garde-manger et sans idée pour mieux cuisiner! N’oubliez pas que, oui, ça demande un peu plus d’effort et d’organisation, mais au final c’est vous et votre santé qui serez gagnant!