Titre: Les règles d’une saine alimentation
Année: 2010
Langue: Français (traduit de l’anglais)
Auteur: Michael Pollan
Type : Livre d’information et santé
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Les règles d’une saine alimentation par Michael Pollan, c’est tout simplement le résumé de ce que j’enseigne à mes clients tous les jours! Michael Pollan a rassemblé en 64 règles des principes simples pour bien manger et être en santé, basé sur des traditions de différentes cultures.
Un petit livre fascinant qui démontre bien, à mon avis, comment on rend souvent les choses plus compliquées qu’elles ne le sont vraiment. Des règles simples et logiques pour mieux manger sans se casser la tête, c’est tout à fait le but de ce livre.
Les points forts
- Les règles sont simples et bien expliquées.
- Il utilise beaucoup d’images fortes pour faire passer son message. Exemple: Ne mangez rien que votre arrière-grand-mère ne reconnaîtrait pas comme étant un aliment.
- Un livre facile à lire.
- Un beau livre qui résume bien la saine alimentation en quelques concepts clés.
Les points faibles
- Certaines règles se recoupent et sont assez évidentes. À mon avis on aurait pu faire plus simple que 64 règles.
- Les règles auraient pu être appuyées par quelques articles scientifiques, même si on comprend que les recommandations sont tout à fait logiques.
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
J’ai bien aimé son livre In defense of food, je suis curieuse de lire celui-ci.
Je viens de m’inscrire à votre infolettre. Vos conseils et recettes sont formidables.
En septembre 2017 j’ai eu un cancer du tissu de l’anus. J’ai été opérée : on a enlevé le sphincter, l’anus et le rectum, et je me retrouve avec un sac pour les selles permanents (Stomie). Très difficile à trouver des recettes pour mon cas. Je dois changer mon alimentation. Ou des renseignements concernant l’alimentation.
Je fouille beaucoup dans vos recettes par chance…pour mon alimentation.
Merci d’exister pour nous et je continue à vous lire et imprimer des informations. J’ai un dossier Word de vos recettes.
Merci Diane pour votre partage!
Je suis heureuse que mes recettes vous soient utiles.