Titre: Conditionnés pour trop manger
Année: 2012
Langue: Français
Auteur: Brian Wansink
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Soupe Lipton avec logo Visez santé ?
Il y a deux semaines, j’ai eu le goût de manger de la soupe Lipton. Je dois avouer que ça ne fait pas partie du menu régulier et que ça fait plusieurs années que je n’en avais pas consommé.
J’ai choisi la sorte réduite en sodium et à ma grande surprise, j’ai constaté que la boîte portait le logo Visez santé de la Fondation des maladies du coeur.
Je me suis dit “Ah ben, c’est santé de la soupe Lipton?” , sachant très bien que cette soupe ne contient pas grande valeur nutritive, en plus de contenir beaucoup de sodium même pour le choix réduit en sodium.
Si j’ai le réflexe, en tant que nutritionniste, de me dire que le produit est santé en lien avec le logo Visez santé, imaginez toutes les autres personnes qui font leur épicerie!
Je trouve très malheureux également qu’une Fondation qui a pour but d’encourager les saines habitudes de vie, utilise un logo comme Visez Santé pour faire consommer à la population des produits qui n’ont rien de santé.
Voici ce qu’il en est vraiment pour cette fameuse soupe Lipton.
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Un régime restera toujours un régime
Un régime restera toujours un régime. Que le régime soit prescrit par une nutritionniste, par un coach santé, par un naturopathe et qu’il vous aide à perdre du poids, un régime reste un régime!
Malheureusement, depuis plusieurs années on voit une tendance apparaitre de toutes sortes de méthodes pour perdre du poids. C’est un milieu très lucratif, il ne faut pas se cacher la tête dans le sable. Les régimes répondent aux critères de la population, perdre du poids rapidement avec un plan précis pour ne pas avoir trop à réfléchir, c’est vendeur.
Mais il ne faut pas se leurrer, même si certaines méthodes sont meilleures (ou moins pire) que d’autres, compter ses portions et se restreindre même si cela suit les recommandations du Guide alimentaire canadien, ça reste un régime!…
6 façons de gérer votre appétit en ajoutant des fibres au menu
Les fibres sont indispensables à votre santé globale. En plus de jouer un rôle pour votre santé intestinale, elles permettent de réguler votre énergie, votre glycémie et votre appétit. Une alimentation riche en fibres est une alimentation plus rassasiante et soutenante. On mange donc moins et on a aussi moins faim. Le meilleur des mondes lorsqu’on désire mieux contrôler son poids.
Voici 6 façons d’ajouter des fibres facilement
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Concours : Livre Soupesoup à gagner!
Une rencontre, de belles découvertes
J’ai eu la chance, il y a une semaine, d’avoir le temps de prendre un café et de discuter avec la charmante Caroline Dumas, propriétaire des restaurants Soupesoup à Montréal et auteure de deux livres de recettes Soupesoup et Soupesoup à la maison.
J’ai découvert une femme passionnée de bonne bouffe et intéressée à rendre ses recettes plus saines, ce que j’ai trouvé tout à fait extra. Encore une belle démonstration que la bonne bouffe peut être tout à fait saine.
En effet, elle utilise différentes farines, utilise moins de sucre (souvent des purées de fruits), choisi de meilleures matières grasses et inclus une magnifique variété de fruits et légumes à ses recettes. Dans ses restos, elle choisit des viandes bios et fait affaire, le plus possible, avec des producteurs locaux. Chapeau Caroline!…
Top 10: Livres de recettes pour gourmands et gourmandes
Ma bibliothèque est remplie de livres de toutes sortes. Romans, revues, livres de nutrition. Je dois dire que j’adore par-dessus tout les livres de recettes, mais pas seulement pour cuisiner. J’aime les beaux livres de recettes qui nous font voyager en images et qui nous donnent l’eau à la bouche.
J’aime beaucoup les livres pratiques, car je n’ai pas de patience pour cuisiner (ben oui!). C’est pourquoi vous remarquerez que dans ma liste, il y a peu de livres de chef. Ce n’est pas que leur travail ou leurs livres soient mauvais au contraire, mais ce sont des choix qui me rejoignent moins tout simplement. De plus, je dois restreindre mon budget de dépenses de livres à un moment donné!
Mon top 10 de livres de recettes toutes catégories confondues…
Top 10 : Cadeaux pour la cuisine
Vous êtes en manque d’inspiration pour vos cadeaux? Vous aimez cuisiner, vous avez des êtres aimés qui cuisinent, qui aimeraient cuisiner plus et plus facilement? Voici mon top 10 des indispensables dans la cuisine à mettre sur votre liste de cadeaux.
Pourquoi ne pas se faciliter la vie et celle des autres lorsqu’on le peut?
Mon top 10 : Cadeaux pour la cuisine…
Fou des foodies édition Québec
Connaissez-vous Fou des foodies? Fou des foodies, c’est une gang d’amoureux (17 passionnés!) de la bonne bouffe de Québec, réunis pour vous préparer un livre de recettes qui se veut aussi un coup d’oeil sur le paysage gastronomique de la ville de Québec.…
Belvita biscuit déjeuner : vraiment un bon déjeuner?
Je suis tombée sur ce nouveau produit dernièrement à l’épicerie dans le rayon des biscuits et j’ai été très surprise de voir déjeuner apposé sur la boîte (en plus de la mention source d’énergie saine?!?).
Entre vous et moi, dans ma tête, manger un biscuit pour déjeuner ce n’est pas vraiment un bon choix!
J’ai tout de même tenu à analyser le produit et à lui laisser le bénéfice du doute.
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Diminuer vos portions c’est franchement facile!
Je trouve souvent que ce n’est pas toujours évident de bien manger. On est tellement bombardé d’informations, de produits ou de recommandations! Même en tant que nutritionniste je ne trouve pas cela évident. Avec l’expérience, je me suis rendue compte qu’au delà des choix que nous faisons, un des principaux problème de notre alimentation est que nous mangeons trop.
Voici donc mes trucs pour diminuer facilement vos portions, sans compter les calories ou les aliments, pour une vie plus en santé et un poids plus facile à gérer.
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Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
