Voici venu le temps où je vous révèle ma super recette de lasagne, mon mets préféré. Qu’est-ce qu’elle a de spéciale cette lasagne? Eh bien, elle est sans viande et surtout tellement délicieuse. Avec le temps plus froid qui arrive, il est toujours réconfortant de manger un bon mets classique réinventé!
Lasagne épinard et fromage cottage
Préparation
Cuisson
Total
Portions: 9
Ingrédients
- 1 paquet de lasagne blé entier (375 g)
- 2 tasses d'épinards congelés (décongelés et bien égouttés)
- 1 pot de 500g de fromage cottage à 1% m.g.
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 2 tasses de sauce tomate (sauce à spaghetti achetée ou maison ou une canne de tomate assaisonnée au goût)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faire cuire les lasagnes dans une grand chaudron avec l'eau un peu salée (environ 12 minutes)
- Pendant ce temps, faire chauffer dans un chaudron moyen les épinards et le fromage cottage. Saler et poivrer au goût
- Une fois les pâtes cuites, les rincer
- Dans un grand plat en pyrex (9'x 14'), couvrir le fond de lasagnes. Ajouter la moitié du mélange épinards et fromage cottage. Remettre une rangée de pâtes par dessus. Ajouter la sauce tomate au complet. Remettre une rangée de lasagnes puis finir avec le reste du mélange d'épinards
- Mettre le fromage râpé sur le dessus, bien étaler
- Cuire à 350 °F pendant environ 20 minutes (jusqu'à ce que la sauce bouillonne), puis mettre à broil quelques minutes pour faire dorer le fromage
- Portionner et servir.
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
MMM une très bonne lasagne très proche de la mienne. Moi j’ajoute plus de piquant. Tabasco pour relever un peux le plats.
Je l’ai fais avec de la sauce à la viande puis c’était vraiment délicieux………. Très certainement la meilleur lasagne que j’ai mangée. Merci pour ce repas réconfortant!
bien nourrit, bien rempli !
COMMENT ON FAIT POUR FAIRE LA CONVERSIONAVEC DES ÉPINARDS FRAIS?
merci
5 à 6 tasses d’épinard frais.
Moi je l’ai fait en demi recette dans un moule carré avec 8 lasagnes, je les coupaient pour adapter, mais il m’en a resté pour mettre par dessus la dernière rangée verte alors j’ai mis le fromage dessus., en plus que mon carré va dans mon toasteur four.
Peut-on congeler ?
Oui! Il ce peut que la texture soit un peu plus liquide par contre à la décongélation, mais ça reste très bon.