Les tiges de brocoli… c’est dur et personnellement je ne trouve pas ça très bon! Pour les utiliser facilement et pour éviter le gaspillage voici une solution express.
Potage de brocoli express
Préparation
Cuisson
Total
Portions: 4
Ingrédients
- Eau
- Tiges de brocoli ou brocoli au complet
- Bouillon de poulet ou de légumes
Préparation
- Mettre le brocoli en morceaux dans un chaudron
- Recouvrir d'eau et ajouter 1 pouce d'eau de plus par dessus les brocolis
- Ajouter environ 2 c. table de bouillon de poulet
- Faire mijoter de 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient cuits
- Une fois les légumes cuits, passer le pied mélangeur (ou au robot culinaire) pour bien défaire les brocolis et en faire une belle soupe
- Ajuster les assaisonnements, ajouter du poivre au goût et le tour est joué!
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
Simple est rapide à préparer de plus un façon de faire apprécier aux enfants le brocoli ajouter un peux de crème liquide ils adoreront.
La recette indique bouillon de poulet ou de légumes au choix de la personne si elle désire une recette végétarienne
Pain aux lentilles et épinards :
Où trouver des pousses d’épinards? Je suis allée chez Avril et chez Métro et n’en ai pas trouvé.
Est-ce que ne peux les remplacer par autre chose?
Le nom commun c’est bébé épinards. J’en trouve facilement chez IGA et Provigo il doit certainement en avoir chez Métro :)