J’aime, j’aime, j’aime le déjeuner. Et j’aime recevoir pour le déjeuner et le brunch. Il me semble que tout est bon le matin et que c’est toujours agréable partager ce moment avec les gens qu’on aime. Êtes-vous comme moi?
J’aime donc préparer un beau déjeuner et ces verrines sont tout simplement parfaites pour épater les invités. Les verrines de yogourt et granola sont élégantes, simples, et rafraîchissantes, bonne en tout temps. Même pour les déjeuners de semaine elle change de la routine du bol de céréales.
Un autre bonne raison pour cuisiner son granola est qu’il est beaucoup plus nourrissant et moins sucré que celui du commerce.
- 750 ml (3 tasses) de gros flocons d'avoine
- 2 oeufs
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
- 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulue
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec à la vanille
- 250 ml (1 tasse) de mangue ou d'ananas en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
- Préchauffer le four à 350 Fº.
- Mélanger tous les ingrédients du granola dans un bol et le placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Cuire au centre du four 20 minutes en brassant toutes les 5 minutes.
- Diviser le yogourt en deux verres.
- Verser 60 ml (1/4 tasse) de granola.
- Diviser les fruits et les canneberges en deux sur le granola et servir.
Le granola se garde dans un contenant hermétique à température pièce pendant 2 semaines.
Truc D’Alex
Vous pouvez préparer une grande quantité de granola (comme dans la recette) d’avance pour plusieurs déjeuners et qui pourra remplacer les céréales du commerce.
Bon appétit!
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
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