Le dessert ça fait partie des petits plaisirs de la vie. Il faut s’en permettre de temps en temps sinon que devient le plaisir de manger?
Personnellement, je ne garde pas vraiment de dessert sucré à la maison, tout simplement parce que nous n’en mangeons pas souvent. J’aime donc avoir sous la main une recette rapide pour quand me prend l’envie de manger un bon dessert réconfortant.
En passant, je n’ai aucune patience pour cuisiner (oui, moi qui écris des livres de recettes!) de là tous mes trucs de recettes rapides (un défaut qui devient une qualité c’est quand même pas pire).
Le gâteau dans une tasse, c’est la recette parfaite pour les personnes seules qui ne désirent pas cuisiner un gros gâteau ou pour un dessert spécial hyper rapide et simple.
Voici ma version du gâteau au chocolat dans une tasse qui en plus, ne demande aucune vaisselle à laver sauf une tasse. On aime!!
- 1 oeuf
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de son d'avoine (peut être facultatif)
- 30 ml (2 c. à soupe) de cacao non sucré
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre blanc
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- Quelques pépites de chocolat noir au goût
- Choisir une tasse allant au micro-ondes (une tasse qui contient au moins 250 ml à 300 ml).
- Casser l'oeuf dans le fond de la tasse et le défaire à la fourchette.
- Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, puis bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
- Placer quelques pépites de chocolat sur le dessus de la préparation au goût.
- Placer la tasse au four micro-ondes et cuire 1 minute à 1 minute 30 selon les micro-ondes.
- Le gâteau est prêt!
Trucs d’Alex
On me demande souvent si on doit éliminer le sucre de l’alimentation.
Ma réponse ici concernent le sucre ajouté comme le sucre blanc. Si on consomme peu de sucre provenant des aliments transformés (éviter les céréales sucrées, les barres tendres, biscuits, cocktail de fruits, boissons gazeuses, desserts du commerce pour ne nommer que ceux là), on peut sans problème, ajouter un peu de sucre dans les desserts préparer maison et consommés occasionnellement.
La recette ici contient à peu prêt l’équivalent en sucre de deux pommes ,et moins de sucre qu’une canette de boisson gazeuse ordinaire. Donc rien à paniquer ici!
Mieux vaut consommer bon un dessert maison agréable et qui nous satisfera que de consommer des aliments transformés du commerce ou de se restreindre et de tomber dans la boîte de biscuits et d’en manger une rangée au complet.
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
Bonjour!
est-ce que «son d’avoine» c’est des flocons d’avoine? Je connais le son et l’avoine, mais les deux?
Le son d’avoine ce n’est pas comme les flocons d’avoine (comme pour le gruau). Le son d’avoine comme le son de blé s’achète comme ça en sac est c’est vraiment écrit son d’avoine. C’est beaucoup plus fin que les flocons d’avoine et on ne les sent pas dans la texture.
La recette pourrait aussi se faire sans son d’avoine.
Je vais essayer ça c’est certain! Merci ;)
Merci j’ai la dent sucré et ce dessert va surement me satisfaire à l’occasion quand j’aurai des rages de sucre…
Un grand merci pour le petit gâteau que je partage avec mon conjoint et qui comble mon penchant dent sucrée. Je le fais dans ma tasse à mesurer de 2 tasses et je sers avec petits fruits ou yogourt glacé. Super et vite fait!
Merci pour ce merveilleux gâteau dans une tasse, le meilleur que j’ai mangé à date, et c’est une portion très généreuse pour moi, donc je vais faire la moitié de la recette quand je serai seule, dans ce cas, est-ce que je met un œuf en entier.
Merci pour votre commentaire Mme Desbiens. Oui vous pourriez mettre un oeuf entier dans la demi-recette. Elle n’en sera que plus moelleuse!
merci alexandra ce petit dessert est le bienvenu/j,aime les gateaux
Est-ce possible de remplacer l’huile par du yogourt?
Probablement. Il faudrait faire le test :)
Bonjour,
est ce possible de faire la recette au four?
Merci!
Oui dans un contenant allant au four. Environ 15-20 minutes à 350 F.
Mais quelle bonne idée! Je n’ai jamais fait un gâteau si rapidement!!! Résultat très moelleux. WoW. J’ai dû mettre 2min30 de cuisson. La prochaine fois, je mettrai plus de sucre par contre.
Je suis bien contente que vous aimez!