Vous savez la barbotine qu’on fait avec de la crème glacée et de la boisson gazeuse? J’ai toujours adoré ça, mais on va se le dire c’est un vrai dessert! Comme j’essaie de toujours trouver une “twist” plus saine à mes desserts préférés, j’ai pensé concocter une barbotine avec des fruits!
Voilà qu’est née ma barbotine fraise et cerise. Un meilleur choix pour la santé avec le bénéfice des fruits entiers et le petit plus de dessert avec la crème glacée.
Vous pourriez faire la même recette avec votre fruit préféré! Vous allez essayer?
Barbotine fraise et cerise
Préparation
Cuisson
Total
Auteur: Alexandra Leduc
Portions: 2
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de fraise fraiches coupées en morceaux
- 500 ml (2 tasses) de cerises dénoyautées et coupées en morceaux
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
- 1L (4 tasses) d'eau minéral nature
- 2 boules de crème glacée à la vanille
Préparation
- Au robot culinaire défaire les fruits avec le sirop d'érable.
- Ajouter l'eau minéral et pulser quelques fois pour bien mélanger sans enlever le pétillant.
- Verser le mélange de fruits dans des verres et ajouter une boule de crème glacée dans chaque verre.
- Déguster à la paille ou à la cuillère!
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