J’ai créé un monstre! Je n’ai même pas eu le temps de dire croustade qu’elle était déjà toute mangée par mon charmant chum gourmand! Tant mieux ça veut dire que c’était bon.
Justement pour faire changement de la traditionnelle croustade aux pommes, pour faire honneur aux poires de chez nous (oui oui, nous aussi au Québec on cultive des belles poires) et pour mieux supporter le temps froid qui arrive, je vous propose donc ma croustade aux poires. Miummm miumm!
Croustade aux poires et amandes
Préparation
Cuisson
Total
Portions: 4 à 6
Ingrédients
- 5 poires (sorte au goût) bien mûres coupées en cubes
- 3 c. à soupe (45 ml) de cassonade
- 3 tasses (750 ml) de gros flocons d'avoine
- 3 c. à soupe (45 ml) de sirop d'érable
- ½ tasse (125ml) d'amandes effilées
- 1 oeuf
- ¼ tasse (60 ml) d'huile de canola
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F°
- Dans un plat carré (9x9) ou moule à pain rectangle (voir la photo) allant au four, couvrir des poires et saupoudrer de la cassonade.
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le sirop d'érable, les amandes, l'oeuf et l'huile de canola.
- Verser le mélange d'avoine sur les poires et presser avec une cuillère
- Faire cuire au centre du four 25 minutes, puis terminer 5 minutes à 400 F°
Facile non? Trop facile pour ne pas en faire!
Et vous quelle est votre recette réconfortant de l’automne? Laissez-moi votre commentaire ci-dessous et partager la recette à vos amis!
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
Merci pour ta recette de Croustade aux Poires & Amandes, je vais surement l’essayer dans un avenir prochain. Mais pour le moment mon homme à moi c’est de tarte aux pommes dont il a le plus envie…lol – Et c’est ce que je vais lui concocter pour ce soir (notre an. de mariage (26 ans)) (*_~) Pas de gâteau mais une bonne tarte aux pommes lolll
Bonne journée ! Je garde toutes les bonnes idées recettes
Wow! Quel délice! Merci beaucoup pour cette recette!
Ça me fait plaisir et merci pour votre commentaire!
Mmmm c’est tellement bon! Juste assez sucré pour le plaisir et assez nourrissant pour se le permettre!
Merci, tes recettes m’inspirent énormément! Sans toutes les réaliser, je modifie souvent des recettes que je fais déjà avec certaines idées que tu as et ça rend le tout encore meilleur!
Merci Audrey!
Et oui, c’est une bonne idée varier les recettes qu’on a déjà pour les rendre meilleures :)
Intéressée à cette recette pour mon mari, diabétique…, elle est au four pendant que j, écris. ?. On donnera des nouvelles après le souper!
Plus mauvaise croustade à vie
Trop triste d’avoir perdu mes poires j’ai du tout re-brasser, ajouter beaucoup de beurre et de cassonade pour que ça soit juste mangeable et non à la poubelle.
Bonjour Jacinthe,
Désolé que vous n’ayez pas aimé. Mais effectivement c’est une recette faible en sucre ajouté donc moins sucré qu’une croustade traditionnelle.