Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je trouve que la menthe fraîche ça sent le ciel. Petit bémol par contre, je ne sais jamais trop comment l’intégrer dans mes plats.
Eh bien, voici une suggestion d’accompagnement inspirée de la cuisine méditerranéenne, où on retrouve beaucoup de courgettes et beaucoup d’huile d’olive. Profitez-en pour cuisiner nos belles courgettes du Québec. Ça agencera très bien vos grillades et poissons sur le BBQ….
Les barres tendres remplissent les étagères de nos épiceries, il en existe pour tous les goûts, mais sont-elles toutes aussi intéressantes d’un point de vue nutritionnel?
Premier conseil : Ne vous laissez pas prendre au piège des allégations santé retrouvées sur les boîtes, car elles ne sont pas toujours synonyme de qualité. Ce n’est pas parce qu’une barre tendre affiche 100 Calories qu’elle est nutritive!
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J’adore le pouding au citron maison parce que c’est un bon passe-partout pour un dessert sain et une collation qui sort de l’ordinaire. Cette recette provient de mon livre Cuisine 5 ingrédients à la rescousse des parents où vous trouverez plein d’autres idées simples, rapides et savoureuses pour les desserts et les collations de vos cocos.
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Voici une autre recette hyper rapide et simple pour la semaine tout droit sortie de mon livre Cuisine 5 ingrédients à la rescousse des parents. Et oui, on peut cuisiner du bacon une fois de temps en temps dans une alimentation santé!
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Cette semaine, je vous offre un cadeau pour la sortie de mon nouveau livre de recettes : Cuisine 5 ingrédients à la rescousse des parents.
Je vous offre donc 3 recettes exclusives qui se retrouvent dans mon livre. Si vous les aimez, vous aimerez certainement mon nouveau livre!!
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L’automne se montre le bout du nez et ça sent la rentrée. Septembre annonce non seulement la fin des vacances pour la plupart, mais aussi la rentrée des classes pour d’autres ou simplement le retour au train-train quotidien. Des boîtes à lunch rangées depuis quelques semaines referont alors surface.
Voici quelques achats favoris autant pour les grands que les petits, qui permettent de préparer ces quelques centaines de lunchs par année avec autant de plaisir chaque fois. …
Malgré leur apparence fragile, les feuilles de riz sont faciles à utiliser. Leur goût de riz se combine facilement à plusieurs saveurs, en plus de faciliter l’intégration de fruits et légumes dans les repas à apporter. C’est aussi une brillante façon d’utiliser les restes.
À l’intérieur des feuilles de riz, vous pouvez vous inspirer des rouleaux traditionnels (salade, vermicelles de riz, porc, crevette, poulet ou végétarien, carotte, coriandre) ou opter pour vos aliments favoris! Les fruits et légumes de saison apporteront une touche colorée et appétissante. Vous pouvez aussi ajouter des noix ou des graines pour plus de croquant ou des fines herbes pour rehausser les saveurs : menthe, basilic, coriandre, persil.…
Détox, ça vous dit quelque chose? C’est normal : ce mot semble être sur toutes les lèvres et dans toutes les publicités ces temps-ci. D’ailleurs, il accompagne souvent les mots « cure », « jus » et « thé ».
Dé-quoi?
Détox, version courte de détoxification, signifie nettoyage de notre organisme.
Ai-je besoin de faire une cure détox?
En temps normal, le corps se débarrasse seul de tous ses déchets surtout grâce au foie. Si ce n’était pas le cas, nous aurions des problèmes de santé. Par contre, comme tous les organes, en vieillissant, le foie se fatigue un peu. On peut donc l’aider à assumer ses fonctions en adoptant de saines habitudes de vie.
Pour ce faire, il suffit de suivre la « cure détox » maison JE M’ADORE. Voici ses lignes directrices :…
Vous êtes pressé, mais vous voulez quand même un lunch nutritif et savoureux? J’ai la solution!
Une super soupe toute prête et il ne reste plus qu’à ajouter l’eau chaude pour la déguster. Oubliez les soupes de nouilles sèches bourrées de sel et peu soutenantes.
Maintenant vous aurez les plus beaux lunchs de tout le bureau et ferez certainement des jaloux!
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Pour plusieurs, adopter une alimentation végétarienne représente l’impossible, particulièrement lorsque ce virage affecte tous les membres de la famille. Ceci étant dit, il est fort possible d’y arriver si vous désirez changer votre alimentation. C’est l’union et le temps qui seront la clé du succès.
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À vos fouets, partez! En savoir plus →
