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Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition

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Crème de champignons

par — À congeler, Accompagnements, Recettes Mots clés :, , 27 Commentaires

Je vous avoue, je suis un peu (beaucoup!) paresseuse. Il y a encore quelque temps, j’achetais mes soupes en conserve (même si je sais que c’est bourré de sodium!) Mais bon, ma paresse l’emportait sur mon savoir.

Jusqu’au jour où j’ai pris le temps de vraiment déguster une soupe maison (de ma maman) et c’est alors que je me suis dit “C’est dont ben bon!”. Et de me rendre compte que ce n’est même pas si compliqué faire une bonne soupe maison ou potage.

Voici donc ma recettes (hyper bonne et facile) de crème de champignons. Après vous ne pourrez plus jamais manger de la soupe en canne!

En plus, c’est tellement réconfortant une bonne soupe lorsqu’il fait froid! …

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Repas surgelés Healthy Choice : analyse

par — Épicerie 5 Commentaires

 

Il ne faut pas ce le cacher, des fois c’est pratique avoir un repas congelé sous la main pour dépanner!

Il existe une multitude de repas surgelés dans les frigos des supermarchés et je dois dire que, généralement, ce n’est pas très équilibré. Trop souvent ces mets sont très salés, riches en matières grasses, contiennent beaucoup de féculents et peu de légume.

Bref, ça dépanne mais ça ne soutient pas beaucoup.

Positivement, je me rend compte que l’industrie alimentaire fait des efforts pour offrir de meilleurs choix sur le marché dans la catégorie mets pré-préparés (et pour d’autres aliments aussi)….

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Grignotines santé à préparer en moins de 15 minutes

par — Collations, Recettes, Trucs de cuisine faciles et rapides 1 Commentaire

Vous avez le goût de préparer des bouchées ou des petites entrées à grignoter pour un évènement, un party ou une soirée spéciale? Il y a moyen de préparer rapidement de délicieuses bouchées et grignotines santé!

 Voici des idées express, santé et savoureuses pour des repas réussis!…

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Cadeaux gourmands et plaisir pour les papilles

par — Desserts, Style de vie 4 Commentaires

J’aime beaucoup trouver des cadeaux originaux pour les personnes que j’aime et je privilégie toujours quelque chose qui sera utile et qui est souvent fait à la main.

Je profite donc de l’approche du temps des fêtes pour vous donner quelques idées de cadeaux gourmands que vous pouvez préparer vous-même et qui feront le plaisir de tous. Ce sont également de bonnes idées pour toutes occasions….

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Boisson de soya Natur-a

par — Épicerie Mots clés : 13 Commentaires

Cette semaine, je vous fais découvrir un produit que je trouve intéressant à avoir dans le garde-manger. Les boissons de soya de la marque Natur-a.

Pourquoi choisir de vous parler de cette marque en particulier? Car je trouve que leurs boissons sont bonnes au goût, ont une bonne valeur nutritive et en plus, les fèves de soya utilisées pour leurs produits sont biologiques et sont cultivées au Québec.

Natur-a est un produit de l’entreprise Nutrisoya qui est une entreprise québecoise. Quoi demander de mieux!…

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Jeune personnalité d’affaires 2011 «Services professionnels»

par — Style de vie 4 Commentaires

Eh oui! J’ai été nommée jeune personnalité d’affaire 2011 pour le secteur services professionnels, de la Jeune chambre de commerce de Québec.
Un honneur inattendu quoi que très flatteur!

J’en profite donc pour faire découvrir mon entreprise et ce que je propose comme services avec mon entreprise de nutrition conseil pour la région de Québec.

Vous pourrez lire mon portrait entrepreneurial et professionnel dans le journal de Québec cette semaine ou sur le site de la Jeune Chambre de commerce de Québec

Je tiens à remercier la Jeune chambre de commerce de Québec pour cet opportunité incroyable et pour croire en mes projets! Merci aussi aux partenaires du concours qui nous offrent à tous les gagnants une visibilité médiatique.

Cuisinez vos desserts avec une touche de santé

par — Nutrition, Trucs de cuisine faciles et rapides 2 Commentaires

boule coconut

Du dessert c’est bon pour le moral! Par contre, trop souvent les desserts que l’on achète ou cuisine sont riches en calories, matières grasses et sucre. D’après moi, les desserts font partie d’une alimentation variée mais bien sûr, il existe des desserts plus nutritifs que d’autres. Les desserts plus sucrés et gras sont des choix occasionnels. Ce sont des aliments que j’appelle Aliments plaisir.

Voici donc quelques trucs pour alléger vos desserts du quotidien et des idées pour choisir des desserts de tous les jours plus santé.

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Mini-pizza à congeler

par — À congeler, Plats principaux, Recettes, Vide-Frigo Mots clés :, , 3 Commentaires


Nous voulons tous gagner du temps, mais aussi manger sainement en épargnant de l’argent. Impossible? Mais non!! Voici une de mes recettes rapides que vous pourrez congeler jusqu’au moment où vous aurez besoin d’un repas dépanneur! Vite, bon et économique, quoi demander de mieux!

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Quelques recettes