Miam miam miam, c’est tout ce que j’ai à dire! Une belle recette d’automne simple, réconfortante et savoureuse.…
Archives pour 2012
Trucs de congélation
Congeler c’est avantageux! Ça nous fait gagner du temps. Ça nous fait manger plus santé. Pourquoi s’en priver?
Voici mes trucs pratiques pour optimiser la congélation, votre temps et votre santé.…
Farine combinée nutri, une bonne farine?
Vous vous demandez souvent quoi utiliser comme farine lorsque vous cuisinez? Blanche, non blanchie, de blé? Vous avez peut-être déjà essayé de cuisiner avec la farine de blé pour vous rendre compte que le résultat est souvent beaucoup plus dense et moins moelleux que désiré.
Voici une nouvelle option intéressante trouvée en épicerie. Une farine nutritive qui donne de beaux résultats….
Gâteau à la citrouille renversé aux canneberges
C’est l’automne et le temps des citrouilles. J’adore cuisiner la citrouille et les canneberges. Voici donc un dessert très simple à faire mais au combien beau et délicieux!…
Pizza artichauts et mozzarella
J’aime la pizza. Je trouve que c’est un mets qui peut se réinventer à chaque fois et qu’il suffit d’un peu d’audace et d’imagination pour créer quelque chose de toute à fait délicieux!
Une idée : pourquoi ne pas préparer un bar à pizza pour une soirée entre amis. Ainsi tout le monde prépare sa pizza idéale et tout le monde met la main à la pâte (tout un jeu de mot ici!).
Voici donc ma dernière recette. Je m’en liche encore les doigts.
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10 collations rapides et santé
La question avec un grand C. Qu’est-ce que j’ai comme choix de collations santé? Voici mon top 10 de collations faciles et santé. …
10 lunchs santé
Les lunchs sont votre pire cauchemar? Un vrai casse-tête pour vous? Le mieux pour dépanner les dîners c’est d’avoir des restes du souper. Mais pour ça, il faut cuisiner et planifier les restes!
Si vous cuisinez, n’hésitez pas à en faire davantage (les viandes entre autres) pour transformer les restes en sandwichs ou afin de congeler les mets en trop pour avoir des lunchs rapides en tout temps.
Voici des idées de lunchs complets pour une journée pleine d’énergie.…
10 idées de repas sur le pouce
Plus capable du traditionnel sandwich jambon fromage? Vous mangez souvent sur le pouce des trucs du commerce pas toujours très sains? Vous savez, ça n’a pas besoin d’être compliqué pour manger sainement (je le dis, le redis et le rereredis!).
Voici mon top 10 d’idées de repas à préparer rapidement (moins de 10 minutes) ou à prendre sur le pouce.
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Salade de crevettes, avocat et pamplemousse
Voici une de mes recettes préférées, idéale pour les journées chaudes.
Le pamplemousse est tout à fait rafraichissant avec une bonne dose de protéines provenant des crevettes et une touche crémeuse provenant du yogourt et des avocats. Divin!…
Mon livre de recettes : Cuisine 5 ingrédients
On y est ! Dès demain, vous pourrez acheter mon livre de recettes. Je ne peux dire mon excitation et mon bonheur de pouvoir enfin vous offrir un ouvrage à mon image pour vous aider à être plus en santé.
Plus d’un an de travail pour vous préparer des recettes simples, rapides, santé et savoureuses, et tout ça en 5 ingrédients seulement par recette!
Je dois dire un grand merci à l’équipe de Modus Vivendi pour avoir compris et appuyé ma vision de la cuisine et de la saine alimentation.
Pour plus de renseignements sur les recettes, le livre et où l’acheter c’est ici.