Êtes-vous fan de boissons végétales? Est-ce que vous savez laquelle choisir qui permettra de mieux vous soutenir et vous apporter le plus de nutriments?
Je démêle le tout pour vous dans la vidéo suivante!…
Muffin pomme et granola
Vous connaissez mon amour du granola! Comme j’étais tannée de le manger juste avec du yogourt, je me suis dit pourquoi ne pas l’intégrer dans une recette.
Ce qui donne des muffins pomme et granola, menoum! Ok c’est pas un gros muffin gras du magasin, mais plutôt de petits muffins (juste la bonne grosseur) tendres et croquants, super soutenants et parfait pour une collation ou un bon dessert.
Pour la recette, vous pouvez utiliser du granola maison ou du granola acheté. Pour ma recette, j’ai utilisé du Granola de Oatbox.
Granola Oatbox
Connaissez-vous Oatbox? C’est une super belle entreprise québécoise qui offre sous forme d’abonnement de vous livrer deux sortes de granola tous les mois pour 20$.
Leur granola est entièrement fabriqué à Montréal et préparé avec plein de bons ingrédients. En plus, les photos me font baver sur mon ordi!! Hihi.
Oui, c’est un petit luxe qu’on se paye, mais je trouve que ça vaut la peine si on aime le granola. Car on va se le dire, ce qu’on retrouve à l’épicerie n’est pas super super côté santé (la plupart du temps, mais il y a toujours des exceptions). En plus on peut utiliser le granola comme dessert, comme collation et pour cuisiner.
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Poulet barbecue et poulet thym et citron
Un “ptit” poulet entier c’est vraiment idéal pour la cuisine rapide. On le badigeonne, on le met au four, on fait d’autres choses en attendant et hop on a du poulet pour quelques repas de la semaine.
Recherchez les spéciaux pour faire le plein de poulet que vous pourrez congeler….
Croquettes de légumes
Ah les fameux légumes. Des fois je me demande vraiment comment faire pour les aimer et les varier.
Vous voyez je ne suis pas une “fan” de légumes. Les crudités ça passe, mais les légumes cuits iiiiii pas ben ben. Eh oui, une nutritionniste qui n’aime pas beaucoup les légumes ça se peut!
Sauf que j’ai découvert une façon de cuisiner les légumes : les croquettes de légumes. Avec une ptite mayo épicée hum hum trop bon!…
L’alimention santé : un nouveau culte
Comme blogueuse, nutritionniste et auteure de livre de recettes, je suis régulièrement la cible de personnes qui m’attaquent en disant que j’ai tout faux face à l’alimentation santé.
Bien sûr que je n’y connais rien voyons je suis seulement nutritionniste avec un bacc universitaire et quelques années d’expériences (voir ici mes yeux qui tournent dans leurs orbites tellement je suis exaspérée.
L’alimentation est devenue comme une sorte de culte avec des histoires de vérité parfaite. On est proche de la secte ici!
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Collations à 100 calories un bon choix santé?
Quand je fais mon épicerie parfois j’aime faire ça vite, mais des fois je tombe sur des produits qui me font dresser les poils sur les bras et là je me dis : il faut que j’en parle!
C’est le cas des produits Spécial K (ça fait au moins deux ans que je veux en parler, et là le jour J est arrivé) et plus particulièrement des Barres croquantes saveur de biscuits et crème Special K qu’on nous vend comme collation.
Jusque là c’est tel que tel, mais j’ai commencé à voir rouge quand j’ai lu une mention douteuse sur l’emballage.
Et là je me suis dite, il faut que je vous parle des calories, de la santé et des produits qu’on retrouve sur le marché.
C’est par ici le vidéo pour voir ce qui m’a choqué et pour voir des drôles d’images de ma face pendant que je lis la liste des ingrédients de la barre Spécial K.…
Filet mignon aux oignons caramélisés au sirop d’érable et canneberges
Le nom de la recette a l’air bien compliqué, mais je crois que c’est une des recettes les plus faciles que j’ai jamais mises sur le site.
Tout ce que ça prend ce sont de bons ingrédients, quelques minutes et hop un délicieux repas en quelques minutes. Un repas savoureux 15 minutes top chrono.
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Omelette au jambon
Êtes-vous toujours pressé pour manger ou pour cuisiner? Manquez-vous d’idées de repas rapides? Avez-vous l’impression que manger santé ça demande beaucoup de temps dans la cuisine?
Eh bien, j’ai la solution! Une omelette rapide, rapide, rapide, rapide! Un repas nutritif prêt en quelques minutes. Miam.
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Recettes sans sucre vraiment sans sucre?
Pour 2015, je me jette à l’eau je fais mon premier vidéo pour le blogue!
Pour moi qui travaille à aimer mon corps (je vous en ai parlé ici et ici) ce n’est pas toujours évident de me faire prendre en photo et de me filmer. Je suis toujours trop critique avec moi (je n’aime pas si, je pourrais être plus ça). Vous vous reconnaissez aussi?
Mais bon, je dois passer par dessus ça et ce n’est pas une raison pour vous priver de mes super vidéos. Hihi.
Alors voilà! Je vous parle de sucre. Est-ce que les recettes que vous retrouvez en ligne sont vraiment, mais vraiment sans sucre?
La réponse ici….
Pancake paradisiaque au tofu soyeux
J’adore le déjeuner et surtout quand on peut créer toutes sortes de belles recettes nutritives et simples.
Aujourd’hui, je vous offre une belle recette de crêpes au tofu. Oui oui, c’est bon et ça goûte même pas le tofu!
En fait, cette recette est une gracieuseté des entreprises Kabane et Ixmédia qui m’ont accueillie pour un atelier culinaire créatif dans leur entreprise.
Nous avons eu beaucoup de plaisir et en plus, les équipes m’ont vraiment épatée avec leur créativité et leur débrouillardise.
Voici donc la recette de pancake totalement trop délicieuse!
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Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
