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Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition

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La perte de poids et votre santé

jeudi, 13 octobre 2011 par Alexandra Leduc — Alimentation consciente/poids 3 Commentaires

img-18On commence par un petit jeu!

Si je vous demande, selon vous quelle personne est le plus en santé entre quelqu’un de mince et une personne qui fait de l’embonpoint ?

La réponse la plus fréquente sera certainement la personne mince. Il est vrai que dans notre société la minceur est associée à santé et souvent, les personnes en surpoids sont considérées comme ayant une santé précaire. Notre société axée sur l’apparence en est un peu la cause mais également les discours sur la santé que l’on entend abondamment! Mais la réponse n’est pas nécessairement la bonne. Voici ce qu’il en est.

Le poids pas un gage de santé… Ah oui?…

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Catégories :Alimentation consciente/poids

Spaghetti de courge et tomates aux deux fromages

jeudi, 6 octobre 2011 par Alexandra Leduc — Plats principaux, Recettes, Végétarien Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf 4 Commentaires

L’automne c’est le temps des courges! C’est donc le temps d’essayer de nouvelles recettes avec ces légumes nutritifs. Voici une recette délicieuse et simple si vous avez le goût d’essayer la courge spaghetti ou tout simplement si vous voulez varier vos mets.

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Salade estivale maïs et pêches

jeudi, 18 août 2011 par Alexandra Leduc — Accompagnements, Plats principaux, Recettes, Végétarien, Vide-Frigo Mots clés :Diabète, sans gluten, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 2 Commentaires

Le temps du maïs est arrivé et quoi de mieux qu’une  belle salade pour varier un peu la façon dont on le mange! De plus, la belle saison des fruits nous permet de profiter de beaux produits du Québec comme les pêches.

Alors voici une recette inspirée de nos produits Québecois. Une recette tout aussi délicieuse que facile à faire!

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Nutella ou glaçage à gâteau?

jeudi, 11 août 2011 par Alexandra Leduc — Nutrition 18 Commentaires

Nutella ou glaçage?

Je vais commencer mon article par une devinette. Selon vous, en regardant les valeurs nutritives suivantes, quel aliment serait le meilleur choix?

J’imagine que vite comme ça, vous vous dites que l’aliment #2 contient moins de calories,  moins de gras et moins de sucre que l’aliment #1, ça doit donc être le meilleur choix des deux.

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Catégories :Nutrition

Dessert glacé – Granité au citron et melon d’eau

mercredi, 3 août 2011 par Alexandra Leduc — À congeler, Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 2 Commentaires

Quoi de mieux qu’un bon dessert glacé pour se rafraîchir et profiter de l’été. Ce que je vous propose aujourd’hui est un dessert glacé rempli de saveur et surtout de plein de bon nutriments pour votre santé! Facile et rapide à préparer, ce dessert en contentera plus d’un!…

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Thé glacé Mangorange

vendredi, 8 juillet 2011 par Alexandra Leduc — Breuvages, Recettes, Végétarien Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 5 Commentaires

thé glacé

J’adddddoooore tout simplement le thé glacé.  J’aime beaucoup mieux me le faire à la maison que de l’acheter. C’est tellement facile de toute façon et en plus je sais ce que je met dedans! J’expérimente plein de combinaisons pour varier les sortes et me rafraîchir.

Voici donc une autre recette pour vous, tout simplement délicieuse et vitaminée pour vous désaltérer sainement cet été!

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Salade mexicaine express

mercredi, 29 juin 2011 par Alexandra Leduc — Plats principaux, Recettes, Végétarien, Vide-Frigo Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf 7 Commentaires

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Voici une idée de repas qui se prépare en 10 minutes top chrono. Un repas complet, frais et délicieux. Cette salade se transporte et se conserve bien  pour les piques-nique ou les dîners à l’extérieur!

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Être prêt pour cuisiner santé!

jeudi, 16 juin 2011 par Alexandra Leduc — Trucs de cuisine faciles et rapides 4 Commentaires

salade

Je l’ai mentionné à plusieurs reprises, manger santé ce n’est pas si compliqué. Il faut cependant avoir quelques outils dans son coffre, comme un garde-manger qui dépanne bien. Il faut également avoir des idées pour les repas et ça ce n’est pas évident!

Même moi, je me demande souvent quoi faire pour souper et je suis parfois en manque d’inspiration. Voici donc des trucs pour vous aider au quotidien à faire face aux repas pour être plus en santé, plus facilement!!…

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Catégories :Trucs de cuisine faciles et rapides

Mojito sans alcool

mercredi, 8 juin 2011 par Alexandra Leduc — Breuvages, Recettes, Végétarien 5 Commentaires

Le mojito est mon drink estival préféré. Je ne suis pas une grande consommatrice d’alcool, donc je demande souvent mon mojito sans alcool. Dernièrement, j’ai eu la chance de goûter le meilleur mojito au restaurant le Cercle à Québec et le serveur a été assez gentil pour me donner sa touche secrète.

Je me suis donc empressée d’améliorer et retester ma propre recette!…

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Catégories :Breuvages, Recettes, Végétarien

Les breuvages pour un été en santé

vendredi, 3 juin 2011 par Alexandra Leduc — Nutrition 1 Commentaire

Comme l’été frappe à nos portes c’est à ce moment qu’on voit réapparaître les smoothies, breuvages glacés et petit drink sur la terrasse. Ces breuvages sont la plupart du temps consommés pour se rafraîchir, se désaltérer mais aussi pour le goût.

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Catégories :Nutrition

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