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Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition

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Popsicle orange et mangue

vendredi, 12 juillet 2013 par Alexandra Leduc — À congeler, Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose, sans sucre ajouté 2 Commentaires

popsmangueorange

Les popsicles c’est si bon! Mais malheureusement trop souvent ceux qu’on achète sont bourrés de sucre et d’additifs alimentaires, pour rien!

Voici donc ma recette secrète des meilleurs pops au monde, en plus d’être nutritifs et rafraichissants. 3 ingrédients, 10 minutes et le tour est joué!…

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Thé glacé hibiscus, framboise et basilic

mercredi, 10 juillet 2013 par Alexandra Leduc — Breuvages, Recettes, Végétarien Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 9 Commentaires

thehibiscus2

Je raffole du thé glacé et j’aime bien découvrir de nouvelles saveurs. J’ai récemment découvert la fleur d’hibiscus. Saviez-vous que l’hibiscus est une fleur utilisée pour préparer une tisane appelée bissap et qui est très prisée en Afrique et au Moyen-Orient? La fleur d’hibiscus donne une belle couleur rouge aux breuvages et aurait des propriétés antioxdyantes étonnantes. La saveur de la fleur un peu amère se marie parfaitement avec le goût de la framboise sucrée.

C’est l’heure du thé… glacé!

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Salade de crabe et poire

mercredi, 17 avril 2013 par Alexandra Leduc — Plats principaux, Recettes Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 2 Commentaires

Salade de crabe

Miam miam du bon crabe frais! Ça sent et ça goûte la Gaspésie. J’entends presque les vagues sur le bord de la mer quand j’en mange. Du crabe frais juste comme ça c’est bon, mais c’est encore mieux d’utiliser les restes pour faire une bonne salade rafraichissante. Bon voyage en Gaspésie!

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Salade de fruits

lundi, 4 mars 2013 par Alexandra Leduc — Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 4 Commentaires

salade de fruits-3

Salade de fruits, je t’aime! Quelle belle façon de briser la monotonie du fruit frais. Une belle façon d’ajouter de la couleur et surtout des vitamines et de l’énergie de qualité à nos menus, lunchs, collations et desserts.

La salade de fruits c’est également la façon parfaite pour diminuer le gaspillage alimentaire en plus d’ajouter de la variété au menu.

Expérimentez et concoctez votre salade de fruits préférée!…

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Potage poireau et carotte

mercredi, 31 octobre 2012 par Alexandra Leduc — À congeler, Accompagnements, Recettes, Végétarien, Vide-Frigo Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 2 Commentaires

Quoi de mieux pour se réchauffer et pour consommer des légumes qu’un bon potage! Voici ma recette de potage poireau et carotte si simple à faire même les soirs de semaine.…

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Salade de crevettes, avocat et pamplemousse

mercredi, 22 août 2012 par Alexandra Leduc — Plats principaux, Recettes Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf Écrire un commentaire

 Voici une de mes recettes préférées, idéale pour les journées chaudes.

Le pamplemousse est tout à fait rafraichissant avec une bonne dose de protéines provenant des crevettes et une touche crémeuse provenant du yogourt et des avocats. Divin!…

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Yogourt glacé cerises noires et framboises

mercredi, 8 août 2012 par Alexandra Leduc — À congeler, Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf 7 Commentaires

Presque trop facile pour ne pas essayer!

Je le dis et le redis, l’été, les desserts glacés sont un “must” et j’aime combiner deux de mes aliments préférés soit le yogourt et les fruits. Pour moi une vie sans yogourt et fruits serait vraiment triste.

Voici donc une recette toute simple qui se prépare en quelques minutes. Je vous donne même en bonus deux façons différentes de la consommer!…

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Popsicle pouding au citron

mercredi, 1 août 2012 par Alexandra Leduc — À congeler, Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans noix et arachides 11 Commentaires

Il fait chaud, je mange des popsicles! Voici une toute nouvelle recette rafraichissante. …

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Salade de courgettes

mercredi, 25 juillet 2012 par Alexandra Leduc — Accompagnements, Recettes, Végétarien Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose Écrire un commentaire

Les courgettes, les courgettes, les courgettes pompettes! Petit moment de folie où je me rappelle le cri d’équipe de mon initiation lors de mon entrée au bacc en nutrition!

En plus de faire un super cri d’équipe, les courgettes sont aussi excellentes en salade. Voici une recette minute à faire pour consommer les courgettes de façon différente.…

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Limonade au basilic

samedi, 14 juillet 2012 par Alexandra Leduc — Breuvages, Recettes, Végétarien Mots clés :sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 5 Commentaires

Une petite limonade maison pour vous rafraîchir?  Qu’elle bonne idée de préparer une limonade à la maison qui est désaltérante mais qui contient moins de sucre et aucun additif au contraire de ce qu’on peut retrouver sur le marché.

C’est tellement simple et rapide en plus! Aucune raison de ne pas l’essayer….

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