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Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition

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Accueil / sans noix et arachides

Lasagne épinard et fromage cottage

lundi, 20 septembre 2010 par Alexandra Leduc — À congeler, Plats principaux, Recettes, Végétarien Mots clés :sans noix et arachides, sans oeuf 8 Commentaires

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Voici venu le temps où je vous révèle ma super recette de lasagne, mon mets préféré. Qu’est-ce qu’elle a de spéciale cette lasagne? Eh bien, elle est sans viande et surtout tellement délicieuse. Avec le temps plus froid qui arrive, il est toujours réconfortant de manger un bon mets classique réinventé!…

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Tarte aux pommes et fruits des champs

lundi, 6 septembre 2010 par Alexandra Leduc — À congeler, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 1 Commentaire

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La saison des pommes approche à grands pas et il semblerait même que dans certains vergers la saison soit déjà devancée de quelques semaines. La saison des petits fruits tire, elle, à sa fin. Alors quoi de mieux que de se gâter avec un bon dessert assez santé (oui oui!) avec fruits de saison. Menoum!

Trucs et astuces:
Pour profiter toute l’année des petits fruits, un bon truc est de les faire congeler sur une plaque à biscuit en séparant bien les fruits les un des autres. Une fois qu’ils sont bien congelés, on peut les conserver dans des sacs à cet effet. Pratique et nutritif pour les smoothies, desserts ou même juste pour déguster avec un yogourt.

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Salade colorée de légumes râpés

mercredi, 1 septembre 2010 par Alexandra Leduc — Accompagnements, Recettes, Végétarien, Vide-Frigo Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 3 Commentaires

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L’été est peut-être presque (je dis bien presque!) fini mais il y a encore de belles journées devant nous. Pourquoi ne pas en profiter pour apprécier une salade de légumes comme accompagnement de vos BBQ et grillades! Choisissez vos légumes au marché, directement du producteur, ils regorgeront de vitamines et minéraux et seront certainement délicieux!

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Régal de légumes = bouilli gaspésien

mercredi, 4 août 2010 par Alexandra Leduc — Plats principaux, Recettes Mots clés :Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 10 Commentaires


bouilli
L’été passe tellement vite. Il faut profiter de cette occasion pour aller faire un tour dans les marchés publics et découvrir tous les fruits et légumes frais de nos producteurs locaux (telllllllement bons). Prenez un après-midi pour découvrir toute cette variété de couleurs, de saveurs et de fraîcheur.

Profitez-en pour discuter avec les producteurs et pour découvrir de nouveaux produits du terroir.

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Yogourt glacé maison

jeudi, 29 juillet 2010 par Alexandra Leduc — À congeler, Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans noix et arachides, sans oeuf, sans sucre ajouté 13 Commentaires

yogourt glacé

L’été quoi de mieux qu’une bonne crème glacée pour se rafraîchir le dedans! La crème glacée n’est pas mauvaise en soi mais en grande quantité peut souvent être synonyme de calories et matières grasses superflues.

Non que je sois contre une bonne crème glacée… c’est si bon! Mais pour les becs sucrés qui aiment déguster des produits glacés tous les jours voici une recette qui pourra vous contenter avec moins de matières grasses et de sucres.

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