Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition
J’aime la pizza. Je trouve que c’est un mets qui peut se réinventer à chaque fois et qu’il suffit d’un peu d’audace et d’imagination pour créer quelque chose de toute à fait délicieux!
Une idée : pourquoi ne pas préparer un bar à pizza pour une soirée entre amis. Ainsi tout le monde prépare sa pizza idéale et tout le monde met la main à la pâte (tout un jeu de mot ici!).
Voici donc ma dernière recette. Je m’en liche encore les doigts.
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Voici une de mes recettes préférées, idéale pour les journées chaudes.
Le pamplemousse est tout à fait rafraichissant avec une bonne dose de protéines provenant des crevettes et une touche crémeuse provenant du yogourt et des avocats. Divin!…
Presque trop facile pour ne pas essayer!
Je le dis et le redis, l’été, les desserts glacés sont un “must” et j’aime combiner deux de mes aliments préférés soit le yogourt et les fruits. Pour moi une vie sans yogourt et fruits serait vraiment triste.
Voici donc une recette toute simple qui se prépare en quelques minutes. Je vous donne même en bonus deux façons différentes de la consommer!…
Les courgettes, les courgettes, les courgettes pompettes! Petit moment de folie où je me rappelle le cri d’équipe de mon initiation lors de mon entrée au bacc en nutrition!
En plus de faire un super cri d’équipe, les courgettes sont aussi excellentes en salade. Voici une recette minute à faire pour consommer les courgettes de façon différente.…
Une petite limonade maison pour vous rafraîchir? Qu’elle bonne idée de préparer une limonade à la maison qui est désaltérante mais qui contient moins de sucre et aucun additif au contraire de ce qu’on peut retrouver sur le marché.
C’est tellement simple et rapide en plus! Aucune raison de ne pas l’essayer….
Voici une autre recette de popsicle santé qui saura ravir les papilles de toute la famille. En plus d’être rapide et facile à faire, cette recette est excellente pour se rafraîchir, savoureuse et surtout, moins grasse et moins sucrée que ce qu’on retrouve sur le marché. Le parfait combo!
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Quand il fait chaud j’ai le goût de manger froid. Vous ne serez pas surpris que j’adore (ais-je déjà dit aimer le dessert?) les desserts glacés. J’aime particulièrement les faire à la maison car ça me permet d’ajouter plein de fruits et d’éviter des quantités de sucre exagéré.
J’aime bien une bonne molle une fois de temps en temps, mais faire mes desserts glacés maison c’est beaucoup plus économique de toute façon.
Voici donc ma recette hyper simple, rapide, délicieuse et santé de pop au yogourt mangue et petits fruits.…
Ce n’est plus un secret que j’aime le Nutella. Plutôt je devrais dire aimais, car depuis mon analyse concernant sa valeur nutritive, l’envie d’en acheter m’est radicalement passée. Mais pas l’envie du goût chocolat noisettes!
Cette fin de semaine, j’ai eu une rage de Nutella, je me suis donc dit que je pouvais très facilement m’en faire moi-même à la maison. Mais misère, toutes mes noisettes étaient en coquille, j’ai donc dû les casser une à une. Une tâche que mon poignet n’a pas aimé. Est-ce que j’avais le goût de cette tartinade vous pensez?
Bref, tout ça a bien value la peine finalement car la tartinade est délicieuse rapide et en plus, riche en protéines donc peut très bien faire sur mes toasts à la place du beurre d’arachide.
p.s. Sur la photo, la tartinade contient des morceaux d’amandes car j’aime le croquant. Mais avec la recette ci-dessous vous aurez une belle tartinade lisse.
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Repas pressé? Vous n’avez pas le temps de faire mariner votre viande ou même de la décongeler? Ne vous en faites pas, ça m’arrive souvent (comme quoi les nutritionnistes sont aussi humaines)!
Je vous propose une recette facile et nutritive pour un souper rapide et délicieux pour toute la famille.
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Avec mon horaire très variable et mes journées à la course (oui moi aussi ma vie est comme ça!), je n’ai pas toujours le temps de préparer des repas (donc pas de restes!) et j’ai souvent besoin de lunchs rapides sur le pouce. Il m’arrive donc de devoir me préparer des repas sains (le plus possible) mais ultra rapides.
Je vous partage donc une de mes créations pour un dîner complet prêt en seulement 10 minutes. Rapide, simple, délicieux et nutritif. Le meilleur des mondes!…
À vos fouets, partez! En savoir plus →
