Les mythes ont la vie dure en alimentation!
Ma belle-soeur m’a dit que le gras de chameau c’est bon pour maigrir…. Ma voisine m’a dit qu’il ne fallait pas manger de fruits deux heures avant les repas et 1 h 30 après. J’exagère! Mais combien de clients m’ont déjà sorti quelque chose du genre. Et parfois je me demande bien où ils ont pu entendre ça? Une de mes professeurs à l’université disait « il est normal que les gens croient savoir qu’est-ce qui est bon en matière de nutrition, car tout le monde mange ». Donc, tout le monde est un peu spécialiste en la matière, c’est vrai. De plus, il y a tellement de personnes qui se disent expertes en nutrition qu’il est normal que nous n’arrivions pas à nous y retrouver dans qui dit la vérité et qui invente n’importe quoi. Alors, en tant que spécialiste de l’alimentation je vais m’efforcer de vous aider à démêler tout cela.
…