Je vous offre aujourd’hui ma recette réconfortante du dimanche après-midi grisou. En plus de ne pas être une recette compliquée, mon pain aux bananes est tout simplement délicieux….
Archives pour 2010
Je courge, tu courges, il courgette!
Les fameuses courges. Petites, grosses, difformes, de couleurs variées. Vous les voyez dans les étalages des épiceries et vous vous dites à chaque fois: Ça se mange? Qui utilise ça? En tout cas, ça ferait un beau centre de table!
Oui, c’est certain que c’est beau sur la table, mais les courges c’est tellement plus que ça. Un légume savoureux aux multiples facettes, mais surtout cultivé ici au Québec. Quoi de mieux que de consommer de bons légumes frais de chez nous. En plus, le fait que ces légumes ne nécessitent pas trop de transport leur permettent de garder une bonne valeur nutritive.
Il existe deux catégories de courges, celles d’été et celles d’hiver….
Pour vos os calcium et vitamine D au menu
À quoi ça sert le calcium? Et la vitamine D? Qu’est-ce qu’il faut manger pour en avoir et en quelle quantité? Bonnes questions! Prenez votre verre de lait avec vos petits biscuits, emmitouflez-vous dans une doudou, mettez-vous de la musique relaxante et lisez la suite!…
Gaufres sans oeufs
Le samedi matin quoi de plus ennuyant pour moi que de manger une simple rôtie beurre d’arachide. C’est pourquoi j’aime faire changement en faisant un déjeuner spécial.
J’aime beaucoup faire des gaufres, surtout depuis que j’ai reçu un gaufrier en cadeau!
La recette que je partage avec vous est rapide, simple et savoureuse….
Mythes et réalités
À mon grand plaisir, voici une autre section mythes et réalités. Je ne peux pas vous dire combien de mythes je peux entendre dans mon bureau et à quel point ils sont parfois pas mal farfelus. Tous ces mythes sont véhiculés par les médias, la publicité, les journaux, les revues et surtout, mais surtout, le bouche à oreille.
Alors en voici quelque-uns que je démystifie pour vous, histoire d’y voir plus clair entre le vrai et le faux!…
Lasagne épinard et fromage cottage
Voici venu le temps où je vous révèle ma super recette de lasagne, mon mets préféré. Qu’est-ce qu’elle a de spéciale cette lasagne? Eh bien, elle est sans viande et surtout tellement délicieuse. Avec le temps plus froid qui arrive, il est toujours réconfortant de manger un bon mets classique réinventé!…
Des collations santé… oui!
Des collations oui merci! C’est si bon manger pourquoi se priver de manger entre les repas? Je vais peut-être en faire sursauter plus d’un, mais oui, manger entre les repas est une bonne habitude.
Les collations sont un excellent complément aux repas, mais il faut, bien sûr, savoir choisir sa collation .
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Tarte aux pommes et fruits des champs
La saison des pommes approche à grands pas et il semblerait même que dans certains vergers la saison soit déjà devancée de quelques semaines. La saison des petits fruits tire, elle, à sa fin. Alors quoi de mieux que de se gâter avec un bon dessert assez santé (oui oui!) avec fruits de saison. Menoum!
Trucs et astuces:
Pour profiter toute l’année des petits fruits, un bon truc est de les faire congeler sur une plaque à biscuit en séparant bien les fruits les un des autres. Une fois qu’ils sont bien congelés, on peut les conserver dans des sacs à cet effet. Pratique et nutritif pour les smoothies, desserts ou même juste pour déguster avec un yogourt.
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Salade colorée de légumes râpés
L’été est peut-être presque (je dis bien presque!) fini mais il y a encore de belles journées devant nous. Pourquoi ne pas en profiter pour apprécier une salade de légumes comme accompagnement de vos BBQ et grillades! Choisissez vos légumes au marché, directement du producteur, ils regorgeront de vitamines et minéraux et seront certainement délicieux!
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Des idées pour varier vos sandwichs!
Le sandwich toujours un bon dépanneur pour les lunchs et les piques-nique! Mais des fois avouez que vous ne savez plus quoi mettre pour agrémenter votre sandwich.
Voici donc des idées pour mettre du soleil dans votre midi et votre journée.
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