C’est le temps de la rhubarbe! Saviez-vous que la rhubarbe est un légume? On peut donc la cuisine autant sucré que salé. D’ailleurs voici une bonne recette salée à faire avec la rhubarbe : Chutney de rhubarbe .
Pour moi la rhubarbe c’est des souvenirs de mon enfance. J’habitais en campagne et nous avions d’énormes plans de rhubarbe. Ma soeur et moi on en mangeait avec du sucre en petits morceaux, tout en faisant d’innombrables grimaces. On s’amusait aussi à faire du jus et à en cuisiner avec ma mère.
On avait même décidé d’en vendre sur le bord du chemin aux touristes. Pour tout vous dire, ça fonctionnait! Ça été ma première entreprise. J’avais déjà le sang entrepreneur on dirait.
Bref, la rhubarbe me rappelle la campagne, l’odeur du vent salé, le bruit des vagues (je viens de la Gaspésie), jouer dans le champ et ramasser des roches sur la grève.
Maintenant, je m’amuse chaque printemps à cuisiner la rhubarbe que mes beaux parents me ramassent et me donnent généreusement. J’ai bien essayé d’en planter chez moi, mais sans succès. Alors je m’approvisionne ailleurs!
Voici donc une limonade pétillante et rose (non, mais c’est beau hen?). Cette recette à saveur estivale est parfaite pour un pique-nique, un souper entre amis ou simplement pour égayer votre journée. Juste assez sucrée, pétillante et acidulée elle est définitivement festive.
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Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
Aujourd’hui je vous offre ma recette de biscuits préférés. Ils sont moelleux, nutritifs, beaux et tout simplement délicieux.
Ils sont facile à faire avec pour seul outil un bol et votre robot culinaire. On cuisine maintenant?