Ce qui est agréable avec la rhubarbe, c’est qu’elle est une des première à se pointer le nez dans notre jardin et une des dernières à nous donner une généreuse récolte.
En fouillant pour trouver une recette qui me permettrait d’écouler ma cueillette du jour, je me suis alors souvenue que la rhubarbe est en fait… un légume! Délicieuse dans les plats sucrés-salés, c’est ainsi que j’ai décidé de créer un chutney de rhubarbe.
Résultat? Aussi une recette aussi délicieuse servie en entrée avec des croustilles de maïs ou des croûtons de pain et fromage de chèvre qu’en accompagnement d’un poisson blanc ou d’une viande!…
Connaissez-vous le sloppy joe? C’est un met typiquement des États-Unis qu’on retrouve dans les restaurants fast-food, mais beaucoup moins connu ici.
Alex cuisine c'est mon terrain de jeux où je vous propose mes recettes préférés, mes trucs pour cuisiner plus sainement et pour manger plus souvent en famille. 
