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5 trucs pour apaiser votre dent sucrée

mercredi, 28 mai 2014 par Alexandra Leduc — Alimentation consciente/poids, Nutrition 20 Commentaires

dent sucrée

J’en ai parlé la semaine dernière, le sucre ajouté et raffiné se retrouve en abondance dans notre alimentation et même parfois (souvent), sans qu’on s’en rende compte.

Beaucoup de personnes désirent d’ailleurs diminuer leur consommation de sucre, mais ont régulièrement des rages de sucre et des envies extrêmes de consommer des aliments sucrés.

Pas facile de manger moins sucré, quand on a l’impression d’être dépendant des aliments sucrés!

Je vous comprends, je suis passée par là. Bibitte à sucre et hypoglycémique, j’ai toujours eu de la difficulté à gérer mes fringales et mes envies de sucre. Jusqu’au jour où j’ai fini par appliquer les 5 trucs suivants.

Je vous promets ça marche!…

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Catégories :Alimentation consciente/poids, Nutrition

Consommez-vous trop de sucre?

mercredi, 21 mai 2014 par Alexandra Leduc — Nutrition 9 Commentaires

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On a beaucoup entendu parler du sodium dans les dernières années et maintenant on s’attaque au sucre.

Pourquoi? Parce que notre alimentation, de type transformé, contient beaucoup, beaucoup de sucre ajouté. Le sucre donne bon goût, c’est donc vendeur pour l’industrie alimentaire. Mais le sucre augmente aussi les risques de souffrir d’obésité, de diabète et même de troubles vasculaires.

Et ici je ne parle pas du sucre retrouvé naturellement dans les aliments sains comme les fruits, les produits céréaliers à grains entiers et les produits laitiers. Je parle bien de sucre ajouté et de produits raffinés.

Comme n’importe quel nutriment, le problème avec le sucre n’est pas qu’on en consomme, mais qu’on en consomme trop, et ce sans s’en rendre compte!

Votre consommation de sucre, faites le test!…

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Catégories :Nutrition

Bouchées à la pâte de biscuit crue

mercredi, 14 mai 2014 par Alexandra Leduc — À congeler, Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 21 Commentaires

boule crue (1)

Ça fait longtemps que je n’achète plus de barres de céréales (ou barres tendres) du commerce. Trop cher, trop sucré, pas assez de protéines, ni de fibres c’est un peu le portrait des barres tendres sur le marché.

Mais alors qu’est-ce qu’on mange en collation? Je vous propose aujourd’hui des bouchées collations qui goûtent la pâte à biscuit.

Levez la main ceux qui aiment manger de la pâte à biscuit crue? Moi oui en tout cas!

Cette recette goûte la pâte à biscuit, mais ne ressemble pas à un biscuit nutritivement parlant. Bonne source de protéines, riche en fibres et en d’énergie et faible en sucre ajouté, ces bouchées sont parfaites pour vous soutenir et atténuer votre goût de sucré.

En plus, la recette est super rapide à faire et tellement délicieuse. Il faut l’essayer!

…

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Catégories :À congeler, Collations, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans gluten, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose

Atteindre son poids naturel sans régime

mercredi, 7 mai 2014 par Alexandra Leduc — Alimentation consciente/poids, Nutrition 7 Commentaires

santé globale

Albert Einstein disait “La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent.”

Et bien les régimes et diètes c’est comme ça! On essaie de nous faire croire que les diètes fonctionnent, mais au fond si les diètes fonctionnaient on n’aurait pas besoin d’en faire et d’en refaire, non?

Pourquoi toujours essayer la même chose et s’attendre qu’un jour ça va fonctionner?…

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Catégories :Alimentation consciente/poids, Nutrition

Comment gagner du temps de préparation des repas?

mercredi, 30 avril 2014 par Alexandra Leduc — Trucs de cuisine faciles et rapides 6 Commentaires

légumes

Je sais, je sais, parler de légumes c’est pas super sexy comme sujet. Mais tout le monde a le même problème!

Comment consommer plus de légumes, tout en gagnant du temps et en économisant? Avez-vous déjà pensé aux légumes surgelés?

Parfois moins chers que les légumes frais, ils sont aussi très pratiques pour vous faire gagner du temps. Comment les utiliser et quels sont leurs avantages?

Je vous en parle ici.

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Catégories :Trucs de cuisine faciles et rapides

Granola de sarrasin, flocon d’orge et figues

mercredi, 23 avril 2014 par Alexandra Leduc — Collations, Déjeuners, Desserts, Recettes, Végétarien Mots clés :Diabète, sans oeuf, sans produit laitier/sans lactose 19 Commentaires

granola de sarrasin

Faire du granola c’est tellement facile que je n’achète même plus mon granola.

  • De un, c’est tellement meilleur.
  • De deux, on contrôle les ingrédients et ce qu’on mets dedans (“out” le sucre à outrance, les additifs alimentaires et les agents de conservation).
  • De trois, ça coûte comme vraiment moins cher (tsé!!).

Il y a des centaines de variantes au granola, je vous en donne une de mes nouvelles favorites, super simple et vraiment nutritive.

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Faites-vous ces erreurs au déjeuner?

mercredi, 16 avril 2014 par Alexandra Leduc — Nutrition 28 Commentaires

granola déjeuner

Le déjeuner c’est le pilier de la journée. Ce qu’on met dans notre corps, comme pour une auto, aura un impact sur l’énergie tout au long de la journée.

Il y a des aliments qui sont à favoriser au déjeuner et il y a des habitudes à éviter. Les erreurs suivantes sont souvent commises au déjeuner et peuvent augmenter les fringales, les rages de sucre, le manque d’énergie, la fatigue et également, la moins bonne gestion du poids….

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Catégories :Nutrition

5 façons de déguster le pop-corn en collation

mercredi, 2 avril 2014 par Alexandra Leduc — Collations, Desserts, Recettes 12 Commentaires

popcorn

Je suis vraiment une “fan” finie de pop-corn et j’essaie toujours de trouver mille et une façons de le “jazzer”.

J’adore le pop-corn parce que ça comble mon envie de croquant et en plus c’est une collation super saine lorsque fait à la maison.

Le maïs soufflé est riche en fibres et antioxydants (même plus que certains fruits et légumes). Il rassasie tout en apportant plusieurs nutriments. Alors pourquoi pas?

Ça reste une collation plus saine que les barres tendres sucrées du commerce ou les biscuits et craquelins tout autant transformés.

Je vous conseille de ne pas choisir le pop-corn en sac car trop salé et contient souvent trop de gras ajouté.

Préparez-le plutôt avec une machine à pop-corn ou dans un chaudron avec un peu d’huile. C’est beaucoup plus facile de contrôler la quantité de sel et de gras qu’on y ajoute.

Voici mes 5 recettes préférées pour varier votre pop-corn!
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Catégories :Collations, Desserts, Recettes

Croquettes de quinoa

mercredi, 26 mars 2014 par Alexandra Leduc — À congeler, Accompagnements, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans noix et arachides, sans produit laitier/sans lactose 21 Commentaires

Croquette de quinoa

Qu’est-ce qu’on fait avec les restes de quinoa? Ou tout simplement comment cuisiner le quinoa pour qu’il ne soit pas “plate” et fade?

Voici une recette super simple, mais vraiment délicieuse (elle fait maintenant partie de mon top 10 de recettes préférées) que je vous propose sur le blogue. Facile et nutritive, elle accompagnera parfaitement une panoplie de repas.

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Catégories :À congeler, Accompagnements, Recettes, Végétarien Mots clés :Approuvé enfants, Diabète, sans noix et arachides, sans produit laitier/sans lactose

Concours mois de la nutrition – Gagnez deux livres de recettes de Marie-Claude Morin

lundi, 24 mars 2014 par Alexandra Leduc — Style de vie 1 Commentaire

concours moduss

**Ce concours est maintenant terminé**

C’est la dernière semaine du mois de la nutrition et le dernier concours pour vous encourager à cuisiner davantage!

Quoi de mieux que des livres de recettes pour trouver de l’inspiration à cuisiner. J’ai pensé vous offrir un livre de cuisine végétarienne pour varier vos menus et un livre de tapas pour les repas où on a simplement le goût de manger plusieurs bouchées.

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Catégories :Style de vie

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