Recettes Santé par Alexandra Leduc diplômée en nutrition
J’avais tellement hâte d’essayer ma nouvelle mijoteuse que j’ai décidé de préparer un mets qui est depuis longtemps sur ma liste : le porc effiloché. Une recette parfaite pour l’hiver, à faire cuire lentement et tellement bonne en burger!
En plus, la recette donne plusieurs portions, de quoi bien dépanner quelques lunchs et soupers….
Une soupe repas, c’est le meilleur dépanneur du monde. C’est simple, bourré de vitamines et ça fait du bien au moral! En plus, j’appelle ça des “stop gaspillage” parce qu’on peut mettre tous les légumes qui sont plus ou moins défraîchis ce qui évite de les jeter.
Voici ma version préférée de la soupe repas.
…
Voici une autre façon de consommer vos légumes, facile et rapide qui plus est. Souvent, je manque d’inspiration quand vient le temps de cuisiner les betteraves et cette recette est parfaite autant avec les belles betteraves rouges sucrées ou jaunes. C’est une recette à faire et à refaire. Miam !
C’est par ici pour la recette!…
Si j’avais à définir le smoothie pour moi ce serait : rapide, délicieux, rafraichissant et nutritif. Je ne suis pas vraiment une adepte de la toast ou du bol de céréales le matin. J’aime plutôt fouiller et trouver des idées pour des déjeuners variés et colorés. Après tout c’est le repas qui donne le ton à notre journée, non?
Voici ma plus récente recette. J’en salive encore juste à regarder la photo.
…
Les popsicles c’est si bon! Mais malheureusement trop souvent ceux qu’on achète sont bourrés de sucre et d’additifs alimentaires, pour rien!
Voici donc ma recette secrète des meilleurs pops au monde, en plus d’être nutritifs et rafraichissants. 3 ingrédients, 10 minutes et le tour est joué!…
Je raffole du thé glacé et j’aime bien découvrir de nouvelles saveurs. J’ai récemment découvert la fleur d’hibiscus. Saviez-vous que l’hibiscus est une fleur utilisée pour préparer une tisane appelée bissap et qui est très prisée en Afrique et au Moyen-Orient? La fleur d’hibiscus donne une belle couleur rouge aux breuvages et aurait des propriétés antioxdyantes étonnantes. La saveur de la fleur un peu amère se marie parfaitement avec le goût de la framboise sucrée.
C’est l’heure du thé… glacé!
…
Miam miam du bon crabe frais! Ça sent et ça goûte la Gaspésie. J’entends presque les vagues sur le bord de la mer quand j’en mange. Du crabe frais juste comme ça c’est bon, mais c’est encore mieux d’utiliser les restes pour faire une bonne salade rafraichissante. Bon voyage en Gaspésie!
…
Salade de fruits, je t’aime! Quelle belle façon de briser la monotonie du fruit frais. Une belle façon d’ajouter de la couleur et surtout des vitamines et de l’énergie de qualité à nos menus, lunchs, collations et desserts.
La salade de fruits c’est également la façon parfaite pour diminuer le gaspillage alimentaire en plus d’ajouter de la variété au menu.
Expérimentez et concoctez votre salade de fruits préférée!…
Un bon macaroni au fromage, quoi de plus réconfortant? Comme vous le savez, j’aime bien mettre ma petite twist santé dans mes recettes, c’est pourquoi la surprise de cette recette est le chou-fleur!
Recette parfaite pour les petits cocos difficiles avec les légumes. Comme vous pouvez voir sur la photo, j’étais en manque de macaronis, j’ai donc préparé la recette avec des rigatonis. Tout autre type de pâtes pourraient aussi faire l’affaire.…
Quoi de mieux pour se réchauffer et pour consommer des légumes qu’un bon potage! Voici ma recette de potage poireau et carotte si simple à faire même les soirs de semaine.…
À vos fouets, partez! En savoir plus →
